በቆሎ ወይም በቆሎ ምንድን ነው | ወርቃማው ኮርፕ አለምን መመገብ

በቆሎ ምንድን ነው?

በቆሎ , በሰሜን አሜሪካ ውስጥ በመባልም ይታወቃል በቆሎ , በትክክል ተመሳሳይ የእጽዋት ዝርያዎችን ያመለክታል, Zea mays . ከሩዝ እና ስንዴ ጋር በአለም ላይ ካሉት ሶስት ዋና ዋና ሰብሎች አንዱ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በቆሎ በ 165 አገሮች ውስጥ የተተከለው በዓለም ላይ በጣም የተዘራ የእህል ሰብል ነው. አብዛኛው የበቆሎ አብቃይ አካባቢዎች በአሜሪካ እና በእስያ የሚገኙ ሲሆን እያንዳንዳቸው ከጠቅላላው የአለም ስፋት አንድ ሶስተኛውን ይሸፍናሉ። ባለፉት ጥቂት አስርት አመታት የበቆሎ ምርት በከፍተኛ ደረጃ ጨምሯል።በ2023/2024 የአለም የበቆሎ ዓመታዊ ምርት 1.2 ቢሊዮን ሜትሪክ ቶን ነው። (ስታቲስታ) ከዓለም የበቆሎ ምርት ውስጥ ከግማሽ በላይ በማዋጣት ግንባር ቀደሞቹ አሜሪካ እና ቻይና ናቸው።

---

የበቆሎ አመጣጥ እና መገኛ

ለምንድነው በቆሎ ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆነው?

በአሁኑ ጊዜ በቆሎ በዕለት ተዕለት ሕይወታችን እንደ ጣፋጭ እና ገንቢ ሰብል በቀላሉ እናገኛለን። ነገር ግን ተግባሩ ምግብን ብቻ ከማቅረብ ባለፈ ጥሩ ነው። የበቆሎ ዓይነቶች ካሉት በርካታ ዓይነቶች አንፃር የዘመናዊው ሕይወት ዋና አካል ነው። እንዲህ ያለ ምግብ በጣሳ፣ ለከብቶች፣ ለልብስ እና ለነዳጅ መኖ። በቆሎ ለሰው ልጆች የምግብ እና ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታዎችን ያቀርባል, ይህም ለሰው ልጅ የተሰጠው ስጦታ ነው.

ለምንድነው በቆሎ ለሰው ልጅ ስልጣኔ ወሳኝ የሆነው

C4 ተክል

በቆሎ የተለመደ C4 ተክል ነው, ይህም ማለት አለው . ከፍተኛ የፎቶሲንተሲስ ውጤታማነት ከባህላዊ C3 ተክሎች (እንደ ሩዝና ስንዴ ያሉ) በዚሁ አካባቢ የC4 ተክሎች ባህሪያት በቆሎ የፀሐይ ብርሃንን, ውሃን እና አልሚ ምግቦችን በተሻለ ሁኔታ እንዲጠቀም ያስችለዋል. ይህ በአንድ ሄክታር ከፍተኛ ምርትን እና በድርቅ እና ከፍታ ቦታዎች ላይ ፈታኝ ሁኔታዎችን በተሻለ ሁኔታ መላመድን ያመጣል። 

አጭር የእድገት ዑደት

ከመትከል እስከ አዝመራው ድረስ በቆሎ በፍጥነት እና በብቃት ይበቅላል, ብዙ ጊዜ ከ 90 እስከ 150 ቀናት ውስጥ. ከአብዛኞቹ እህሎች በተለየ፣ በቆሎ ብዙ ምርት ይሰጣል እና ሰፋ ያሉ ሁኔታዎችን ይቋቋማል። ይህ የሚያመለክተው በምርጥ የዕድገት ሁኔታዎች ውስጥ በቆሎ ትልቅ ኢኮኖሚያዊ ትርፍ ሊያስገኝ ይችላል።

ስለ አንዳንድ ልምዶችን ጠቅለል አድርገናል የበቆሎ እርሻ ፣ እና እነዚህ ምክሮች ለእርስዎ ብቻ የሆኑትን የበቆሎ እርሻዎችን ለማልማት እንደሚረዱዎት ተስፋ ያድርጉ።

---

የበቆሎ ዘሮች አወቃቀር

የበቆሎ ዘሮች በአራት ዋና ዋና ክፍሎች የተገነቡ ናቸው, እያንዳንዱም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል.

• ፔሪካርፕ፡- ከዱር ወላጅ ቴኦሲንቴ የተገኘ ይህ ሽፋን የበቆሎ ዘርን ይከላከላል እና በእፅዋት ፋይበር የበለፀገ ነው። በማቀነባበር እና በማከማቸት ወቅት, የበቆሎ ዘሮችን ታማኝነት መጠበቅ ይችላል.

  
  

• Endosperm፡-  endosperm ከ 82% በላይ የበቆሎ ፍሬን ይይዛል ። በውስጡ 8% ፕሮቲን እና 70% ስታርችት ያካትታል . በቆሎ ከፍተኛ የስታርች ይዘት ስላለው ለሰው ልጅ ጉልህ የሆነ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ነው። Endosperm እንደ አልኮሆል ነዳጅ እና እንደ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ ዱቄት እና ሌሎች አካላት ያሉ የኢንዱስትሪ ማምረቻ ምርቶች ቀዳሚ ምንጭ ነው።

  
  

• ጀርም፡- ጀርሙ የበቆሎ ፍሬን ለመብቀል ኃላፊነት ያለው የዘር ክፍል ነው። የዚህ ንብርብር ዋና ዋና ክፍሎች ስብ (25%), ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ዘይቶች ናቸው. ብዙውን ጊዜ ሰዎች የበቆሎ ዘይት እና የምግብ ተጨማሪዎችን (እንደ ጣፋጮች፣ ቫይታሚን ተጨማሪዎች) ለማምረት የጀርም ተዋጽኦዎችን ይጠቀማሉ።

  
  

• ቲፕ ካፕ ፡ ይህ የበቆሎ ፍሬን ከኮብ ጋር የሚያገናኘው ክፍል ነው። በእድገት ወቅት, ንጥረ ምግቦች እና ውሃ ወደ ውስጥ እና ወደ ውስጥ እንዲገቡ ያስችላቸዋል.

  
  

  
  

  
  

---

በቆሎ በተለያዩ ቅርጾች (የታሸጉ, መጠጦች, መኖ, የምግብ ተጨማሪዎች, ኢታኖል, ወዘተ.)

በቆሎ ተስማሚ እና ከፍተኛ ስታርች ያለው ነው, ይህም አስፈላጊ እህል ያደርገዋል. በቆሎ ከመብላት በተጨማሪ ለእንስሳት መኖ፣ ለባዮኤታኖል ነዳጅ እና ለተለያዩ የኢንዱስትሪ ምርቶች እንደ ምግብ ተጨማሪዎች፣ ስታርች፣ ሽሮፕ እና ባዮፕላስቲክስ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። በቆሎ ወደ 3,500 የሚጠጉ የተለያዩ ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል፣ ይህም ዘመናዊው ማህበረሰብ ምን ያህል በእሱ ላይ እንደሚተማመን ያሳያል።

ለእንስሳት መኖ የሚውለው የበቆሎ መጠን እንደ ምንጭ እና በተጠናው አመት ይለያያል። በቅርብ ግምቶች መሠረት፣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ 38.7% የሚሆነው በቆሎ በ 2020 እንደ የእንስሳት መኖ ጥቅም ላይ ይውላል  (የዓለም ኢኮኖሚ ፎረም )

የሰዎች የነዳጅ ኢታኖል ፍላጎት እያደገ በሄደ ቁጥር ተጨማሪ በቆሎ የኢታኖል ኢንዱስትሪ ምርቶችን ለማጣራት ጥቅም ላይ ይውላል, እና ይህ ድርሻ ቀስ በቀስ ወደ 5.45 ቢሊዮን በቆሎ በቆሎ ደርሷል. ( USDA ERS )

(ምስል በ Andreas Göllner ከ Pixabay )

---

በቆሎ እና ባህል

በብዙ ማህበረሰቦች፣ በተለይም በአሜሪካ፣ በቆሎ ጉልህ የሆነ ባህላዊ ጠቀሜታ አለው። ለሺህ ዓመታት ያዳበረው፣ እንደ ማያ እና አዝቴክ ላሉ ቅድመ ታሪክ ማኅበረሰቦች የማዕዘን ድንጋይ ሆኖ አገልግሏል። በብዙ ማህበረሰቦች ውስጥ እንኳን, በቆሎ የህይወት እና የአመጋገብ ምልክት ነው.

በቆሎ በታሪክም ሆነ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ያለውን ጠቀሜታ በመገንዘብ ብዙ ባህሎች በበዓላት እና በሥርዓቶች ያከብሩታል። ለምሳሌ በላቲን አሜሪካ የሚከበረው 'የመኸር ፌስቲቫል' የተለመደ የበቆሎ ምርት መታሰቢያ ነው። በአጠቃላይ ሲታይ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቆሎ በቀላሉ ሰብል ብቻ እንዳልሆነ ያሳያሉ; የሰው ልጅ የሥልጣኔ መሠረት ሲሆን በአመጋገብ፣ በኢኮኖሚ እና በባህላችን ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።

(ምስል በ ማርሴሎ ትሩጂሎ ከ Pixabay )

---

የበቆሎ ዋና ዋና ዓይነቶች

እንደ ጥርስ፣ ድንጋይ፣ ዱቄት፣ ጣፋጭ እና ፋንዲሻ ያሉ የተለያዩ የበቆሎ ዓይነቶች በከርነል አይነት ይከፋፈላሉ። እነዚህ ዝርያዎች, ከፖድ በቆሎ በስተቀር, በከርነል endosperm መዋቅር የሚወሰኑ እና ተፈጥሯዊ ግንኙነቶችን አይወክሉም.

• ፍሊንት በቆሎ
  ፍሊንት ኮርን የህንድ በቆሎ ወይም ጌጣጌጥ በቆሎ በመባልም ይታወቃል፣ ፍሊንት በቆሎ ብዙውን ጊዜ ለጌጣጌጥ ያገለግላል ነገር ግን በቆሎ ዱቄት ፣ በቆሎ ዱቄት እና ግሪቶች ሊዘጋጅ ይችላል። የበቆሎው ልብ ለስላሳ ነው, እና የውጪው ሽፋን ወፍራም እና ጠንካራ ነው. ጆሮዎች ረጅም እና ያነሱ የከርነል ረድፎች አሏቸው; ፍሬዎቹ በተለምዶ ክብ እና ለስላሳ ናቸው። ቀደም ብሎ ስለሚያድግ እና ማብቀል ከፍተኛ ስለሆነ በመካከለኛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ጥሩ ውጤት ያስገኛል.

(ምስል በ pixabay በኩል)

• የድንች በቆሎ
  ዴንት በቆሎ በጣም የተለመደው የበቆሎ አይነት ሲሆን በዋናነት ለእንስሳት መኖ፣የቆሎ ቅንጣት፣የቆሎ ሽሮፕ እና እንደ የበቆሎ ስታርች ያሉ የኢንዱስትሪ ምርቶች። እንደ ውስኪ ያሉ አልኮል ለማምረትም ያገለግላል። ዴንት በቆሎ ለስላሳ ዱቄት ያለው እምብርት ሲደርቅ ጥርሱን ይፈጥራል እና በጀርባ እና በጎን በኩል ጠንካራ እና ኮርኒያ ያለው endosperm አለው። ከኢንዱስትሪ እቃዎች እስከ የእንስሳት መኖ ድረስ በማንኛውም ነገር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በነጭ ስታርች ምክንያት ነጭ ጥርስ በቆሎ በደረቅ ወፍጮ ዘርፍ ለተወሰኑ የምግብ ምርቶች ዋጋ አለው።

  
  

(ምስል በ pixabay በኩል)

• ጣፋጭ በቆሎ
  በጣፋጭ በቆሎ ውስጥ ያለ ጂን ስኳር ወደ ስታርች መቀየር በማዘግየት የስኳር ይዘቱ እንዲጨምር ያደርጋል። በደረቁ ጊዜ ፍሬዎቹ ጣፋጩን ሚዛን የሚይዝ ብርጭቆ፣ የተሸበሸበ ሸካራነት አላቸው። ጣፋጭ በቆሎ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው እንደ ትኩስ ምግብ በብዛት ይበላል. ሙሉ በሙሉ ከመድረሱ በፊት ይሰበሰባል, ለክሬም በቆሎ እና ለታሸገ ጣፋጭ በቆሎ ተስማሚ ነው.

  
  

(ምስል በ pixabay በኩል)

• Waxy በቆሎ
  'waxy corn' የሚለው ኤፒተት የሚያመለክተው የእፅዋቱ endosperm ነው ፣ እሱም ሙሉ በሙሉ አሚሎፔክቲን ያቀፈ እና ሰም ይመስላል። ይህ እህል ማጣበቂያዎችን እና ወረቀቶችን በማምረት እንዲሁም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ማረጋጊያ እና ጥቅጥቅ ያሉ የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች አሉት ። Waxy በቆሎ ስያሜው የሚጣብቀው ስታርች (አሚሎፔክቲን) ሲሆን በዋነኝነት በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ወፍራም ወጦችን እና ሾርባዎችን ለማምረት ያገለግላል። Waxy በቆሎ በአንዳንድ የእስያ ባህላዊ ምግቦች ለምሳሌ እንደ ተለጣፊ የበቆሎ ሾርባ ያገለግላል።

(ምስል በ pixabay በኩል)

• ፖፕኮርን
  ፖፕኮርን የተወሰነ መጠን ያለው ለስላሳ ስታርች እና ጠንካራ endosperm የያዘ የፕሪሞርዲያል በቆሎ ዓይነት ነው። የከርነሎች ግርዶሽ ወፍራም ወይም ቀጭን ሊሆን ይችላል፣ እና እነሱ ነጥብ ወይም ሉላዊ ሊሆኑ ይችላሉ። ፖፕኮርን ሲሞቅ ብቅ የሚል ስም አለው።

(ምስል በ pixabay በኩል)

---

በቆሎ (በቆሎ) ለመትከል መሰረታዊ ሁኔታዎች

የአየር ንብረት

• የሙቀት መጠን  ፡ ለበቆሎ እድገት ተስማሚው የሙቀት ክልል ከ17°C እስከ 33°C (63°F እስከ 91°F) መካከል ነው። ተስማሚው የሙቀት መጠን በቆሎ ዘሮች የእድገት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው, ለምሳሌ በቆሎ ማብቀል, ጥሩው የሙቀት መጠን በቀን ብርሀን ከ 25 እስከ 33 ° ሴ ይለያያል, በሌሊት ደግሞ ጥሩው የሙቀት መጠን ከ 17 እስከ 23 ° ሴ ይለያያል. ለጠቅላላው የእድገት ወቅት አማካይ የሙቀት መጠን 20-22 ° ሴ ነው. (ኤምዲፒአይ)

• ዝናብ፡- በቆሎ ለማደግ ብዙ ውሃ ይፈልጋል፣በተለይም በመብቀል እና በአበባ ወቅት። ለበቆሎ እድገት ተስማሚ አመታዊ የዝናብ መጠን ከ500 እስከ 800 ሚሜ ነው።

አፈር

• የአፈር አይነት፡-  አፈሩ ለም እስከሆነ ድረስ በቆሎ ከአሸዋ እስከ ሸክላ በተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ሊበቅል ይችላል። ነገር ግን  በቆሎ በብዛት የሚበቅለው በደንብ በተሸፈነ የአፈር አፈር ላይ ብዙ ውሃ ይይዛል።

• የፒኤች ደረጃ ፡ ለበቆሎ ተስማሚ የአፈር pH ከ6.0 እስከ 7.5 መካከል ነው። አሲዳማ ወይም ከፍተኛ የአልካላይን አፈር በንጥረ ነገሮች መሳብ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, በዚህም ምክንያት ደካማ የበቆሎ ሰብል ምርትን ያመጣል. በከባድ ሁኔታዎች የበቆሎው የእድገት መዋቅር ይደመሰሳል.

የፀሐይ ብርሃን

• የብርሃን መስፈርት ፡ በቆሎ የተለመደ የC4 ተክል ነው፣ ይህም ማለት ለፎቶሲንተሲስ እና ለእድገት በቀን ከ8 እስከ 10 ሰአታት ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ያስፈልገዋል።

የተመጣጠነ ምግብ መስፈርቶች

• ማዳበሪያ፡- በቆሎ በንጥረ ነገር ላይ የተመሰረተ ሰብል ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጅን (ኤን)፣ ፎስፈረስ (ፒ) እና ፖታሺየም (ኬ) ይፈልጋል። የተመጣጠነ የማዳበሪያ መርሃ ግብር አስፈላጊ ነው, ብዙውን ጊዜ ልዩ ፍላጎቶችን ለመወሰን በአፈር ምርመራ ላይ የተመሰረተ ነው.

የመትከል ጥግግት

• ክፍተት ፡ ትክክለኛው የእፅዋት ክፍተት ለተሻለ እድገትና ለቆሎ ምርት አስፈላጊ ነው። በአጠቃላይ በቆሎ ከ14-32 ሴ.ሜ በእጽዋት ረድፍ እና ከ70-90 ሴ.ሜ በረድፎች መካከል ባለው ክፍተት መትከል አለበት. (እንደ የአፈር ጥራት፣ አካባቢ እና የበቆሎ ዘር አይነት) ይህ ክፍተት እያንዳንዱ ተክል ሥር እና ቅጠልን ለማራመድ የሚያስችል በቂ ቦታ እንዳለው ያረጋግጣል።

---

በሃውዲን የሚሰጡ አገልግሎቶች

ሙያዊ እውቀት ደንበኞች ከሰብል ጋር የተያያዙ መረጃዎችን በሳይንሳዊ መንገድ እንዲረዱ ያግዛቸዋል። በተመሳሳይ ጊዜ ደንበኞቻችንን በሙያዎቻችን በተሻለ ሁኔታ ማገልገል እና ደንበኞቻችን ትክክለኛውን የግብርና መሳሪያዎችን እንዲመርጡ መርዳት እንችላለን ። ለምሳሌ ሃውዲን ሰሪ ።, ለቀላል የበቆሎ ወይም የበቆሎ ዘር መዝራት

እኛ የምናመርተው የበቆሎ (የበቆሎ) ዘሪ እያንዳንዱን የበቆሎ ዘር በትክክል መዝራት እና የዘር ክፍተቱ በትክክል አንድ አይነት መሆኑን ማረጋገጥ ይችላል። በተጨማሪም ምርቶቻችን በደንበኞች ፍላጎት መሰረት የዘር ክፍተቶችን እና የመዝራትን ጥልቀት በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ.

ስለ በቆሎ ወይም በቆሎ ዘር መዝራት ማንኛውም አይነት ጥያቄ ካሎት የእኛን ይጎብኙ የእውቂያ ገጽ ወይም ለበለጠ መረጃ በፖስታ ይላኩልን።