Mikä on maissi?
Maissi , joka tunnetaan myös nimellä maissi Pohjois -Amerikassa, viittaa tosiasiassa samoihin kasvilajeihin, Zea Maysiin . Se on yksi kolmesta maailman suurimmasta niittiviljelystä sekä riisin ja vehnän kanssa. Samanaikaisesti maissi on maailmanlaajuisesti istutettu viljakasto, joka on istutettu 165 maassa. Suurin osa maissinviljelyalueista on Amerikassa ja Aasiassa, joista kukin kattaa yli kolmanneksen kokonaismäärästä globaalista pinta-alasta. Muutaman viime vuosikymmenen aikana maissin tuotanto on lisääntynyt merkittävästi. 2023/2024: ssä maissin globaali vuotuinen tuotanto on 1,2 miljardia tonnia. (STATista) Yhdysvallat ja Kiina ovat johtavia tuottajia, jotka osallistuvat yli puolet maissin maailmanlaajuisesta tuotannosta.
Maissin alkuperä ja kodistaminen
Miksi maissi on välttämätöntä ihmiskunnalle?
Nykyään voimme helposti löytää maissia jokapäiväisessä elämässämme maukkaana ja ravitsevana satona. Mutta sen toiminta menee paljon pidemmälle kuin pelkästään ruoan tarjoaminen. Monien muotojensa vuoksi maissi on tärkeä osa modernia elämää. Tällainen ruoka tölkeissä, ruokki karjaa, vaatteita ja polttoainetta. Maissi tarjoaa ihmisille sekä ruokaa että taloudellista arvoa, mikä on sen lahja ihmiskunnalle.
Miksi maissi on ratkaisevan tärkeä ihmisen sivilisaatiolle
C4 -kasvi
Maissi on tyypillinen C4 -kasvi, mikä tarkoittaa, että sen tehokkuus on korkeampi kuin perinteiset C3 -kasvit (kuten riisi ja vehnä). Samassa ympäristössä C4 -kasvien ominaisuudet mahdollistavat maissin hyödyntää paremmin auringonvaloa, vettä ja ravintoaineita itsensä kasvattamiseksi. Tämä johtaa korkeampiin satoihin hehtaaria kohti ja parempaan sopeutumiskykyyn haastavaan kuivuuden ja korkeiden korkeuksien ympäristöissä.
Lyhyt kasvusykli
Istutuksesta sadonkorjuu maissi kasvaa nopeasti ja tehokkaasti, usein 90–150 päivässä. Toisin kuin useimmat jyvät, maissi tuottaa enemmän ja voi sietää laajempaa olosuhteita. Tämä tarkoittaa, että optimaalisissa kasvuolosuhteissa maissi voi tuottaa suurempaa taloudellista tuottoa.
Olemme tiivistäneet joitain kokemuksia Maissin viljely ja toivoa, että nämä vinkit voivat auttaa sinua viljelemään sinulle yksinoikeutta.
Maissin siementen rakenne
Maissin siemenet koostuvat neljästä pääosasta, jokaisella on tärkeä rooli:
PERICARP: Tämä villi vanhemman Teosinten johdettu kerros suojaa maissin siemeniä ja on runsaasti kasvikuitua. Käsittelyn ja varastoinnin aikana se voi ylläpitää maissin siementen eheyttä.
Endosperm: Endospermin osuus yli 82% maissin ytimien painosta . Se koostuu 8% proteiinista ja 70% tärkkelystä . Maissi on merkittävä hiilihydraattien lähde ihmisille sen korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi. Endosperm on myös ensisijainen teollisuuden tuotantotuotteiden, kuten alkoholipolttoaineen ja ihmisen elintarvikkeiden, kuten maissisiirappin, jauhojen ja muiden komponenttien, ensisijainen lähde.
Alkus: Sukutus on osa siemeniä, jotka vastaavat maissin ytimen itävyydestä. Tämän kerroksen pääkomponentit ovat rasva (25%), vitamiinit, mineraalit ja korkealaatuiset öljyt. Ihmiset käyttävät yleensä itusuutteita maissiöljyn ja elintarvikelisäaineiden (kuten makeutusaineiden, vitamiinilisäaineiden) tuottamiseen
Vinkkikorkki: Tämä on osa, joka yhdistää maissin ytimen Cobiin. Kehityksen aikana se antaa ravinteiden ja veden virtata sisään ja ulos.
Maissi eri muodoissa (säilykkeet, juomat, rehu, elintarvikelisäaineet, etanoli jne.)
Maissi on mukautuva ja runsaasti tärkkelystä, mikä tekee siitä elintärkeän viljan. Syömisen lisäksi maissia käytetään yleisesti eläinrehuissa, bioetanolipolttoaineissa ja monissa teollisuustavaroissa, kuten elintarvikealisäaineissa, tärkkelyksessä, siirappissa ja bioplastikissa. Maissia käytetään lähes 3500 erilaisten tuotteiden valmistamiseen, mikä osoittaa, kuinka paljon nykyaikainen yhteiskunta riippuu siitä.
Eläinrehuihin käytetyn maissin määrä vaihtelee lähteen ja tutkitun vuoden mukaan. Viimeaikaisten arvioiden mukaan noin 38,7% maissista Yhdysvalloissa käytetään karjan rehuna vuonna 2020 (Maailman talousfoorumi )
Polttoaineen etanolin kysynnän kasvaessa etanolin teollisuustuotteiden puhdistamiseen käytetään enemmän maissia, ja tämä osuus on vähitellen noussut 5,45 miljardiin maissiin. ( USDA ERS )
(Kuva mukaan Andreas Göllner Pixabay )
Maissi ja kulttuuri
Monissa yhteisöissä, etenkin Amerikassa, maissilla on merkittävä kulttuurinen merkitys. Vuosituhansien ajan viljely, se toimi esihistoriallisten yhteiskuntien, kuten Mayan ja Atstecin, kulmakivenä. Monissa yhteiskunnissa maissi on elämän ja ravinnon symboli.
Lukuisat kulttuurit tunnustavat maissin merkityksen sekä historiassa että jokapäiväisessä elämässä, ja ne kunnioittavat sitä festivaaleilla ja seremonioilla. Esimerkiksi 'Harvest Festival ' Latinalaisessa Amerikassa on maissin sadon tavanomainen muisto. Kun nämä elementit tarkastellaan yhdessä, ne osoittavat, että maissi on enemmän kuin vain sato; Se on ihmisen sivilisaation perusta ja sillä on tärkeä rooli ruokavaliossa, taloudessa ja kulttuurissamme.
(Kuva mukaan Marcelo Trujillo Pixabay )
Päätyyppiset maissityypit (maissi)
Erityyppiset maissit (maissi), kuten hammas, flint, jauhot, makea ja popcorn, luokitellaan niiden ytimen tyypin perusteella. Nämä lajikkeet, pod -maissia lukuun ottamatta, määritetään ytimen endosperm -rakenteen perusteella, eivätkä ne edusta luonnollisia suhteita.
Flint -maissi
Flint -maissia, joka tunnetaan myös nimellä intialainen maissi tai koristeellinen maissi, flint -maissia käytetään usein koristeluun, mutta se voidaan myös prosessoida maissijauhoon, maissijauhoiksi ja rakeiksi. Flint -maissin sydän on pehmeämpi, ja ulkokerros on paksu ja kova. Korvat ovat pitkiä ja niissä on vähemmän ytimiä; Ytimet ovat tyypillisesti pallomaisia ja sileitä. Se menee hyvin lauhkeissa olosuhteissa, koska se kasvaa varhain ja itävyys on korkea.
(Kuva Pixabayn kautta)
Hammasmaissi
Dent -maissi on yleisin maissityyppi, jota käytetään pääasiassa eläinrehuihin, maissihiutaleisiin, maissisiirappiin ja teollisuustuotteisiin, kuten maissitärkkelykseen. Sitä käytetään myös alkoholin, kuten viskin, valmistamiseen. Dent Cornissa on pehmeä, jauhoinen ydin, joka muodostaa hampaiden kuivumisen ja kovan, kovellisen endospermin takana ja sivuilla. Sitä käytetään missä tahansa teollisuustavaroista eläinrehuihin. Valkoisemman tärkkelyksen takia valkoinen hammasmaissi arvostetaan kuivajauho -alalla tietyille elintarvikkeille.
(Kuva Pixabayn kautta)
Sokerimaissi
Makea maissin geeni aiheuttaa sokeripitoisuuden lisääntymisen viivästymällä sokerin muuntamista tärkkelykseksi. Kun kuiva, ytimillä on lasimainen, ryppyinen rakenne, joka tasapainottaa makeutta. Makea maissia syödään laajasti tuoreena ruoana sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Se on korjattu ennen kypsymistä, joten se on ihanteellinen kermatulle maissille ja säilykkeelle.
(Kuva Pixabayn kautta)
Vahainen maissi
Epiteetti 'Vahamainen maissi ' viittaa kasvin endospermiin, joka koostuu kokonaan amylopektiinistä ja näyttää vahamaiselta. Tällä viljalla on teollisuussovelluksia liimojen ja paperin valmistuksessa sekä elintarviketeollisuudessa stabilointina ja sakeutumisina. Vahallinen maissi on nimetty sen tahmealle tärkkelykselle (amylopektiini), ja sitä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa sakeutuneiden kastikkeiden ja keittojen valmistukseen. Vahaa maissia käytetään myös joissakin perinteisissä aasialaisissa ruokia, kuten tahmea maissikeitto.
(Kuva Pixabayn kautta)
Popcorn
Popcorn on eräänlainen ensisijainen maissi, joka sisältää rajoitetun määrän pehmeää tärkkelystä ja kiinteän endospermin. Ytimien perikarpit voivat olla paksuja tai ohuita, ja ne voivat olla teräviä tai pallomaisia. Popcornilla on maine poppamisesta lämmitettäessä.
(Kuva Pixabayn kautta)
Maissin istuttamisen perusolosuhteet (maissi)
Ilmasto
Lämpötila: Maissin kasvun ihanteellinen lämpötila -alue on välillä 17 ° C - 33 ° C (63 ° F - 91 ° F). Sopiva lämpötila riippuu maissin siementen kasvuvaiheesta, esim. Maissin itävyydessä, optimaalinen lämpötila vaihtelee 25 - 33 ° C päivänvalossa, kun taas yöllä optimaalinen lämpötila vaihtelee 17 - 23 ° C; Koko kasvukauden keskimääräinen optimaalinen lämpötila on 20–22 ° C. (MDPI)
Sademäärä: Maissi tarvitsee paljon vettä kasvaakseen, etenkin itämis- ja kukkivien vaiheiden aikana. Maissin kasvun ihanteellinen vuotuinen sademäärä on välillä 500–800 mm.
Maaperä
Maaperän tyyppi: Maissi voi kasvaa monissa maaperätyypeissä, hiekasta saveen, kunhan maaperä on hedelmällinen. Mutta maissi kasvaa parhaiten hyvin kuivattuissa savimaisissa maaperäissä, joissa on paljon vettä.
PH -taso: Maissin ihanteellinen maaperän pH on välillä 6,0 - 7,5. Happamat tai erittäin alkaliset maaperät voivat vaikuttaa ravinteiden imeytymiseen, mikä johtaa huonoihin maissisatoihin. Vakavissa tapauksissa maissin kasvurakenne tuhoutuu.
Auringonvalo
Ravinnevaatimukset
Hedelmöitys: Maissi on ravintoaineintensiivinen sato, joka vaatii merkittäviä määriä typpeä (N), fosforia (P) ja kaliumia (K). Hyvin tasapainoinen hedelmöitysohjelma on välttämätön, perustuu usein maaperän testaukseen erityistarpeiden määrittämiseksi.
Istutustiheys
Etäisyys: Kasvien oikea kasvien etäisyys on välttämätöntä maissin optimaaliselle kasvulle ja saannolle. Yleensä maissi olisi istutettava etäisyydellä 14-32 cm kasviriviltä ja 70-90 cm rivien välillä. (Maaperän laadusta, ympäristöstä ja maissinsiementyypistä riippuen) Tämä etäisyys varmistaa, että jokaisella kasvilla on tarpeeksi tilaa juuren ja lehtien kehityksen edistämiseksi.
Palvelut, jotka tarjoavat Haudin
Ammatillinen tieto voi auttaa asiakkaita ymmärtämään satoihin liittyvää tietoa tieteellisemmin. Samanaikaisesti voimme palvella asiakkaita paremmin ammattitaidomme kautta ja auttaa asiakkaita valitsemaan oikeat maataloustyökalut., Kuten Haudin Seeder , maissin tai maissin siementen kylvölle.
Tuottamamme maissi (maissi) -siemen voi kylvää tarkasti yksittäisiä maissinsiemeniä ja varmistaa, että siemenväli on täsmälleen sama. Lisäksi tuotteemme voivat helposti säätää asiakkaiden tarpeiden mukaan siemenvälin ja kylvön syvyyttä.
Jos sinulla on kysyttävää maissista tai maissin siementen kylvöstä, käy Ota yhteyttä sivulle tai lähetä meille lisätietoja.
