Kotiin » Blogit » Mikä on maissi tai maissi | Kultainen Corp ruokkii maailmaa

Mikä on maissi tai maissi | Kultainen Corp ruokkii maailmaa

Tekijä: Max Julkaisuaika: 2024-08-27 Alkuperä: Sivusto

Tiedustella

Mikä on maissi?

Maissi , joka tunnetaan myös nimellä maissi Pohjois-Amerikassa, viittaa itse asiassa samaan kasvilajiin, Zea maysiin . Se on yksi kolmesta tärkeimmistä peruskasveista maailmassa riisin ja vehnän ohella. Samaan aikaan maissi on maailman laajimmin istutettu viljakasvi, jota on istutettu 165 maassa. Suurin osa maissin viljelyalueista on Amerikassa ja Aasiassa, joista kukin kattaa yli kolmanneksen maailman kokonaispinta-alasta. Muutaman viime vuosikymmenen aikana maissin tuotanto on kasvanut merkittävästi. Vuosina 2023/2024 maissin maailmanlaajuinen vuosituotanto on 1,2 miljardia tonnia. (statista) Yhdysvallat ja Kiina ovat johtavia tuottajia, jotka tuottavat yli puolet maailmanlaajuisesta maissintuotannosta.

Maissin alkuperä ja kesyttäminen

Miksi maissi on välttämätön ihmiskunnalle?

Nykyään saatamme helposti löytää maissin jokapäiväisessä elämässämme maukkaana ja ravitsevana viljelykasvina. Mutta sen tehtävä on paljon muutakin kuin pelkkä ruoan tarjoaminen. Monien muotojensa vuoksi maissi on tärkeä osa nykyaikaista elämää. tällaisia ruokia tölkeissä, karjan rehua, vaatteita ja polttoainetta. Maissi tarjoaa ihmisille sekä ruokaa että taloudellista arvoa, mikä on sen lahja ihmiskunnalle.

Miksi maissi on elintärkeää ihmissivilisaatiolle

C4-tehdas

Maissi on tyypillinen C4-kasvi, mikä tarkoittaa, että sen fotosynteesitehokkuus on korkeampi kuin perinteiset C3-kasvit (kuten riisi ja vehnä). Samassa ympäristössä C4-kasvien ominaisuuksien ansiosta maissi pystyy paremmin hyödyntämään auringonvaloa, vettä ja ravinteita kasvun edistämiseen. Tämä johtaa korkeampiin satoon eekkeriä kohden ja parempaan sopeutumiskykyyn kuivuuden ja korkeiden ympäristöjen haasteisiin.

Lyhyt kasvusykli

Maissi kasvaa nopeasti ja tehokkaasti istutuksesta sadonkorjuuseen, usein 90–150 päivässä. Toisin kuin useimmat jyvät, maissi tuottaa enemmän satoa ja kestää laajemman valikoiman olosuhteita. Tämä tarkoittaa, että optimaalisissa kasvuolosuhteissa maissi voi tuottaa suuremman taloudellisen tuoton.

Olemme koonneet yhteenvedon kokemuksista aiheesta maissin viljelyyn , ja toivon, että nämä vinkit voivat auttaa sinua viljelemään vain sinulle sopivia maissipeltoja.

Maissin siementen rakenne

Maissin siemenet koostuvat neljästä pääosasta, joista jokaisella on tärkeä rooli:

Sienisiemen: Tämä kerros, joka on peräisin luonnonvaraisesta teosintesta, suojaa maissin siemeniä ja sisältää runsaasti kasvikuitua. Käsittelyn ja varastoinnin aikana se voi säilyttää maissin siementen eheyden.
Endospermi: Endospermin osuus on yli 82 % maissin jyvien painosta . Se koostuu 8 % proteiinista ja 70 % tärkkelyksestä . Maissi on ihmisille merkittävä hiilihydraattien lähde korkean tärkkelyspitoisuutensa ansiosta. Endospermi on myös ensisijainen lähde teollisille valmistustuotteille, kuten alkoholipolttoaineille ja ihmisille tarkoitettuille elintarvikkeille, kuten maissisiirappi, jauhot ja muut komponentit.
Alkio: Alkio on siemenen osa, joka vastaa maissinjyvän itämisestä. Tämän kerroksen pääkomponentit ovat rasva (25%), vitamiinit, kivennäisaineet ja korkealaatuiset öljyt. Ihmiset käyttävät yleensä alkiouutteita maissiöljyn ja elintarvikelisäaineiden (kuten makeutusaineiden, vitamiinilisäaineiden) tuottamiseen.
Kärkikorkki: Tämä on osa, joka yhdistää maissin ytimen tähkään. Kehityksen aikana se päästää ravinteita ja vettä virtaamaan sisään ja ulos.

Maissi eri muodoissa (säilykkeet, juomat, rehu, elintarvikelisäaineet, etanoli jne.)

Maissi on sopeutuvainen ja sisältää runsaasti tärkkelystä, mikä tekee siitä elintärkeän viljan. Syömisen lisäksi maissia käytetään yleisesti eläinten rehussa, bioetanolipolttoaineessa ja erilaisissa teollisuustuotteissa, kuten elintarvikelisäaineissa, tärkkelyksessä, siirapissa ja biomuoveissa. Maissista valmistetaan lähes 3 500 erilaista tuotetta, mikä osoittaa kuinka paljon nyky-yhteiskunta luottaa siihen.

Eläinten rehuksi käytetyn maissin määrä vaihtelee lähteen ja tutkimusvuoden mukaan. Viimeaikaisten arvioiden mukaan noin 38,7 % Yhdysvaltojen maissista käytetään karjan rehuksi vuonna 2020 (Maailman talousfoorumi )

Ihmisten polttoaine-etanolin kysynnän kasvaessa etanoliteollisuustuotteiden puhdistukseen käytetään enemmän maissia, ja tämä osuus on vähitellen noussut 5,45 miljardiin maissibusheliin. ( USDA ERS )

kana-5642953_1920

(Kuva Andreas Göllner alkaen Pixabay )

Maissi ja kulttuuri

Maissilla on monissa yhteisöissä, erityisesti Amerikassa, merkittävä kulttuurinen merkitys. Sitä on viljelty vuosituhansia, ja se toimi esihistoriallisten yhteiskuntien, kuten mayojen ja atsteekkien, kulmakivenä. Monissa yhteiskunnissa maissi on jo nytkin elämän ja ravinnon symboli.

Lukuisat kulttuurit tunnustavat maissin merkityksen sekä historiassa että jokapäiväisessä elämässä, ja ne kunnioittavat sitä festivaaleilla ja seremonioilla. Esimerkiksi 'Sadonkorjuujuhla' Latinalaisessa Amerikassa on tavanomainen maissisadon muistojuhla. Yhdessä tarkasteltuna nämä tekijät osoittavat, että maissi on enemmän kuin pelkkä viljelykasvi; se on ihmisen sivilisaation perusta ja sillä on tärkeä rooli ruokavaliossamme, taloudessamme ja kulttuurissamme.

tytöt-7868295_1920

(Kuva Marcelo Trujillo alkaen Pixabay )

Tärkeimmät maissityypit (maissi)

Erilaiset maissityypit, kuten lommo, piikivi, jauhot, makeat ja popcornit, luokitellaan niiden ydintyypin perusteella. Nämä lajikkeet palkomaissia lukuun ottamatta määräytyvät ytimen endospermirakenteen perusteella, eivätkä ne edusta luonnollisia suhteita.

Flint Corn
Flint Corn, joka tunnetaan myös nimellä intialainen maissi tai koristemaissi, piikivimaissia käytetään usein koristeluun, mutta sitä voidaan myös jalostaa maissijauhoiksi, maissijauhoiksi ja ryyksiksi. Piilisen maissin sydän on pehmeämpi ja ulkokerros paksu ja kova. Korvat ovat pitkät ja niissä on vähemmän ytimiä; ytimet ovat tyypillisesti pallomaisia ja sileitä. Se pärjää hyvin lauhkeissa olosuhteissa, koska se kasvaa aikaisin ja itävyys on korkea.

(Kuva pixabayn kautta)

Dent Corn
Hammasmaissi on yleisin maissilaji, jota käytetään pääasiassa eläinten ruokinnassa, maissihiutaleissa, maissisiirappissa ja teollisuustuotteissa, kuten maissitärkkelyksessä. Sitä käytetään myös alkoholin, kuten viskin, valmistukseen. Kolmumaississa on pehmeä, jauhoinen ydin, joka muodostaa kuomun kuivuessaan, ja kova, sarveismainen endospermi selässä ja sivuissa. Sitä käytetään kaikessa teollisuustuotteista eläinten rehuun. Valkoisemman tärkkelyksensä ansiosta valkoinen lommomaissi on arvostettu kuivajauhatussektorilla tietyissä elintarviketuotteissa.

(Kuva pixabayn kautta)

Sokerimaissi
Sokerimaississa oleva geeni lisää sokeripitoisuutta hidastamalla sokerin muuttumista tärkkelykseksi. Kuivina ytimillä on lasimainen, ryppyinen rakenne, joka tasapainottaa makeutta. Sokerimaissia syödään laajalti tuoreruokana sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Se korjataan ennen täydellistä kypsymistä, joten se on ihanteellinen kermamaissille ja säilötylle sokerimaissille.

(Kuva pixabayn kautta)

Vahamainen maissi
Epiteetti 'vahamainen maissi' viittaa kasvin endospermiin, joka koostuu kokonaan amylopektiinistä ja näyttää vahamaiselta. Tällä viljalla on teollisia sovelluksia liimojen ja paperin valmistuksessa sekä elintarviketeollisuudessa stabilointi- ja sakeuttamisaineina. Vahamainen maissi on nimetty tahmeasta tärkkelyksestään (amylopektiinistä) ja sitä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa sakeutettujen kastikkeiden ja keittojen valmistukseen. Vahamaista maissia käytetään myös joissakin perinteisissä aasialaisissa ruoissa, kuten tahmeassa maissikeitossa.

(Kuva pixabayn kautta)

Popcorn
Popcorn on eräänlainen alkumaissi, joka sisältää rajoitetun määrän pehmeää tärkkelystä ja kiinteää endospermiä. Siemenet voivat olla paksuja tai ohuita, ja ne voivat olla teräviä tai pallomaisia. Popcornilla on maine lämmitettynä poksahtavana.

(Kuva pixabayn kautta)

Maissin (maissin) istutuksen perusedellytykset

Ilmasto

Lämpötila: Ihanteellinen lämpötila-alue maissin kasvulle on 17 °C - 33 °C (63 °F - 91 °F). Sopiva lämpötila riippuu maissin siementen kasvuvaiheesta, esim. maissin itämisessä, optimaalinen lämpötila vaihtelee päivänvalossa 25-33 °C, kun taas yöllä optimaalinen lämpötila vaihtelee 17-23 °C; koko kasvukauden optimaalinen keskilämpötila on 20–22 °C. (mdpi)
Sademäärä: Maissi tarvitsee runsaasti vettä kasvaakseen, erityisesti itämis- ja kukintavaiheessa. Ihanteellinen vuotuinen sademäärä maissin kasvulle on 500-800 mm.

Maaperä

Maaperätyyppi: Maissi voi kasvaa erilaisissa maaperätyypeissä hiekasta saveen, kunhan maaperä on hedelmällistä. Mutta maissi kasvaa parhaiten hyvin valutetuissa savimaissa, joissa on paljon vettä.
pH-taso: Ihanteellinen maaperän pH maissille on 6,0-7,5. Happamat tai erittäin emäksiset maaperät voivat vaikuttaa ravinteiden imeytymiseen, mikä johtaa huonoon maissisatoon. Vaikeissa tapauksissa maissin kasvurakenne tuhoutuu.

Auringonvalo

Valontarve: Maissi on tyypillinen C4-kasvi, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee 8-10 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä fotosynteesiä ja kasvua varten.

Ravintoainevaatimukset

Lannoitus: Maissi on ravinneintensiivinen viljelykasvi, joka vaatii merkittäviä määriä typpeä (N), fosforia (P) ja kaliumia (K). Hyvin tasapainotettu lannoitusohjelma on välttämätön, ja se perustuu usein maaperän testaukseen erityistarpeiden määrittämiseksi.

Istutustiheys

Välimatkat: Oikea istutusväli on välttämätöntä maissin optimaalisen kasvun ja sadon kannalta. Yleensä maissi tulee istuttaa 14-32 cm:n etäisyydelle riviä kohden ja 70-90 cm:n välein rivien väliin. (riippuen maan laadusta, ympäristöstä ja maissin siementyypistä) tämä etäisyys varmistaa, että jokaisella kasvilla on riittävästi tilaa juuren ja lehtien kehityksen edistämiseen.

Palvelut tarjoaa Haudin

Ammatillinen tietämys voi auttaa asiakkaita ymmärtämään viljelykasveihin liittyvää tietoa tieteellisemmin. Samalla voimme palvella asiakkaitamme entistä paremmin ammattitaidolla ja auttaa asiakkaita valitsemaan oikeat maataloustyökalut, mm Haudin-kylvökone , maissin tai maissin siemenen helppoon kylvöön.

Tuottamamme maissin (maissi) kylvökone pystyy kylvämään yksittäiset maissin siemenet tarkasti ja varmistamaan, että siemenväli on täsmälleen sama. Lisäksi tuotteillamme voidaan helposti säätää siemenväliä ja kylvösyvyyttä asiakkaiden tarpeiden mukaan.

Jos sinulla on kysyttävää maissin tai maissin siementen kylvöstä, käy osoitteessa Ota yhteyttä sivulle tai lähetä meille sähköpostia saadaksesi lisätietoja.