Što je kukuruz?
Kukuruz , poznat i kao kukuruz u Sjevernoj Americi, zapravo se odnosi na istu biljnu vrstu, Zea Mays . To je jedan od tri glavna usjeva na svijetu, zajedno s rižom i pšenicom. Istodobno, kukuruz je najčešće zasađeni usjev žitarica na svijetu, zasađen u 165 zemalja. Većina područja uzgoja kukuruza nalazi se u Americi i Aziji, a svaka je pokrivala više od jedne trećine ukupne globalne površine. U posljednjih nekoliko desetljeća, proizvodnja kukuruza značajno se povećala. U 2023/2024, globalna godišnja proizvodnja kukuruza iznosi 1,2 milijarde metričkih tona. (Statista) Sjedinjene Države i Kina vodeći su proizvođači, pridonoseći više od polovice globalne proizvodnje kukuruza.
Podrijetlo i pripitomljavanje kukuruza
Zašto je kukuruz ključan za čovječanstvo?
Danas u svakodnevnom životu možemo lako pronaći kukuruz kao ukusan i hranjiv usjev. Ali njegova funkcija nadilazi samo pružanje hrane. S obzirom na brojne oblike, kukuruz je glavna komponenta modernog života. Takva hrana u limenkama, hranite se za stoku, odjeću i gorivo. Kukuruz pruža ljudima i hranu i ekonomsku vrijednost, što je njegov dar čovječanstvu.
Zašto je kukuruz presudan za ljudsku civilizaciju
C4 biljka
Kukuruz je tipična biljka C4, što znači da ima veću učinkovitost fotosinteze od tradicionalnih C3 biljaka (poput riže i pšenice). U istom okruženju, karakteristike C4 biljaka omogućuju kukuruzu da bolje iskoriste sunčevu svjetlost, vodu i hranjive tvari kako bi se pomoglo u rastu. To dovodi do većih prinosa po hektaru i bolje prilagodljivosti izazovima u okruženju suše i visokih visina.
Ciklus kratkog rasta
Od sadnje do berbe, kukuruz raste brzo i učinkovito, često u 90 do 150 dana. Za razliku od većine žitarica, kukuruz više donosi i može tolerirati širi raspon uvjeta. To podrazumijeva da u optimalnim uvjetima uzgoja kukuruz može dati veće ekonomske prinose.
Saželi smo neka iskustva o Uzgoj kukuruza i nadam se da će vam ovi savjeti pomoći u njegovanju kukuruznih polja koja su vam ekskluzivna.
Struktura sjemenki kukuruza
Sjemenke kukuruza čine četiri glavna dijela, a svaki igra važnu ulogu:
Perikarp: Ovaj sloj, izveden iz divljeg matičnog Teosintea, štiti sjeme kukuruza i ima visok u biljnim vlaknima. Tijekom obrade i skladištenja može održavati integritet sjemenki kukuruza.
Endosperm: Endosperm iznosi više od 82% težine kukuruza . Sastoji se od 8% proteina i 70% škroba . Kukuruz je značajan izvor ugljikohidrata za ljude zbog njegovog visokog škrobnog sadržaja. Endosperm je također primarni izvor industrijskih proizvodnih proizvoda kao što su alkoholno gorivo i prehrambeni proizvodi kao što su kukuruzni sirup, brašno i druge komponente.
Kyrm: Kym je dio sjemena odgovornog za klijanje kukuruzne jezgre. Glavne komponente ovog sloja su masti (25%), vitamini, minerali i visokokvalitetna ulja. Ljudi obično koriste ekstrakte klijanja za proizvodnju kukuruznog ulja i aditiva za hranu (poput zaslađivača, aditiva za vitamine)
SAVJETNICA: Ovo je dio koji povezuje jezgru kukuruza s COB -om. Tijekom razvoja omogućava hranjivim tvarima i vodi da ulijevaju i izlaze unutra.
Kukuruz u različitim oblicima (konzervirani, pića, hrana, aditivi za hranu, etanol itd.)
Kukuruz je prilagodljiv i visok na škrobu, što ga čini vitalnim zrnom. Osim jedenja, kukuruz se obično koristi u hrani za životinje, bioetanolnom gorivu i raznim industrijskim proizvodima kao što su aditivi za hranu, škrob, sirup i bioplastika. Kukuruz se koristi za izradu gotovo 3.500 različitih proizvoda, pokazujući koliko se modernog društva oslanja na to.
Količina kukuruza koja se koristi za hranu za životinje varira ovisno o izvoru i godini koja je proučavana. Prema nedavnim procjenama, oko 38,7% kukuruza u Sjedinjenim Državama koristit će se kao stočna hrana u 2020. godini (Svjetski ekonomski forum )
Kako raste potražnja za etanolom goriva, više se kukuruza koristi za pročišćavanje industrijskih proizvoda etanola, a taj se udio postupno popeo na 5,45 milijardi grmova kukuruza. ( USDA )
(Slika do Andreas Göllner iz Pixabay )
Kukuruz i kultura
Kroz mnoge zajednice, posebno u Americi, kukuruz ima značajan kulturni značaj. Kultiviran tisućljećima, služio je kao kamen temeljac prapovijesnih društava poput Maya i Azteca. U mnogim društvima čak i sada kukuruz je simbol života i prehrane.
Prepoznajući značaj kukuruza i u povijesti i u svakodnevnom životu, brojne kulture poštuju ga festivalima i ceremonijama. Na primjer, 'festival žetve u Latinskoj Americi uobičajena je obilježavanja žetve kukuruza. Kada se razmatraju kolektivno, ti elementi pokazuju da je kukuruz više nego samo usjev; To je temelj ljudske civilizacije i igra vitalnu ulogu u našoj prehrani, ekonomiji i kulturi.
(Slika do Marcelo Trujillo iz Pixabay )
Glavne vrste kukuruza (kukuruz)
Različite vrste kukuruza (kukuruz), poput udubljenja, kremena, brašna, slatkog i kokica, kategoriziraju se na temelju njihovog tipa jezgre. Te su sorte, s izuzetkom Pod kukuruza, određene endosperm strukturom jezgre i ne predstavljaju prirodne odnose.
Kukuruz
Klint kukuruz poznat i kao indijski kukuruz ili ukrasni kukuruz, kremen kukuruz često se koristi za ukras, ali se također može preraditi u kukuruznu brašno, kukuruzno brašno i griz. Srce kremen kukuruza je mekše, a vanjski sloj gust i tvrd. Uši su duge i imaju manje reda jezgre; Jezgra su obično sferična i glatka. Dobro se snalazi u umjerenim postavkama jer rano raste i klijanje je visoka.
(Slika putem Pixabaya)
Kukuruz
Dent Corn je najčešća vrsta kukuruza, uglavnom se koristi za hranu za životinje, kukuruzne pahuljice, kukuruzni sirup i industrijske proizvode poput kukuruznog škroba. Također se koristi za izradu alkohola, poput viskija. Dent Corn ima meku, brašno jezgru koja tvori udubljenje dok se suši, a tvrdi, rožni endosperm na leđima i stranama. Koristi se u bilo čemu, od industrijske robe do hrane za životinje. Zbog svog bjelijeg škroba, bijeli udubljeni kukuruz vrednuje se u sektoru suhog glodanja za određene prehrambene proizvode.
(Slika putem Pixabaya)
Slatki kukuruz
Gen u slatkog kukuruza uzrokuje povećanje sadržaja šećera odgađajući pretvorbu šećera u škrob. Kad se suše, jezgra ima staklenu, naboranu teksturu koja uravnotežuje slatkoću. Slatki kukuruz široko jede kao svježa hrana zbog visokog udjela šećera. Sakuplja se prije nego što potpuno sazrijeva, što ga čini idealnim za kukuruz od vrhnja i konzerviranog kukuruza.
(Slika putem Pixabaya)
Voštani kukuruz
Epitet 'voštani kukuruz ' odnosi se na endosperm biljke, koji je u potpunosti sastavljen od amilopektina i čini se voštanim. Ovo zrno ima industrijske primjene u proizvodnji ljepila i papira, kao i u prehrambenoj industriji kao stabilizatori i zgušnjavači. Waxy kukuruz nazvan je po svom ljepljivom škrob (amilopektin) i uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji za izradu zadebljanih umaka i juha. Voskani kukuruz koristi se i u nekim tradicionalnim azijskim jelima, poput ljepljive kukuruzne juhe.
(Slika putem Pixabaya)
(Slika putem Pixabaya)
Osnovni uvjeti za sadnju kukuruza (kukuruz)
Klima
Temperatura: Idealni temperaturni raspon za rast kukuruza je između 17 ° C do 33 ° C (63 ° F do 91 ° F). Prikladna temperatura ovisi o fazi rasta sjemenki kukuruza, npr. U klijavoj kukuruzu, optimalna temperatura varira od 25 do 33 ° C tijekom dnevnog svjetla, dok tijekom noći optimalna temperatura varira od 17 do 23 ° C; Srednja optimalna temperatura za cijelu vegetacijsku sezonu je 20–22 ° C. (MDPI)
Kiša: Kukuruz treba puno vode za uzgoj, posebno tijekom klijanja i cvjetanja. Idealna godišnja kiša za rast kukuruza je između 500 i 800 mm.
Tlo
Vrsta tla: Kukuruz može rasti u različitim tipovima tla, od pijeska do gline, sve dok je tlo plodno. No, kukuruz najbolje raste na dobro dreniranim tlama od ilovača koja drže puno vode.
Razina pH: idealan pH tla za kukuruz je između 6,0 i 7,5. Kisela ili visoko alkalna tla mogu utjecati na apsorpciju hranjivih tvari, što rezultira lošim prinosom usjeva kukuruza. U teškim slučajevima, struktura rasta kukuruza bit će uništena.
Sunčeva svjetlost
Zahtjevi za hranjivim sastojcima
Gnojidba: Kukuruz je hranjivi usjev koji zahtijeva značajne količine dušika (N), fosfora (P) i kalija (K). Dobro uravnotežen program gnojidbe je neophodan, koji se često temelji na ispitivanju tla radi određivanja specifičnih potreba.
Gustoća sadnje
Razmak: Pravilan razmak bilja ključan je za optimalan rast i prinos kukuruza. Općenito, kukuruz treba posaditi na razmaku od 14-32 cm po redu biljaka i 70-90 cm između redova. (Ovisno o kvaliteti tla, okolišu i tipu sjemenki kukuruza) Ovaj razmak osigurava da svaka biljka ima dovoljno prostora za promicanje razvoja korijena i lišća.
Usluge koje pruža Haudin
Profesionalno znanje može pomoći kupcima da znanstvenije razumiju informacije vezane uz usjeve. U isto vrijeme, možemo bolje služiti kupcima kroz našu profesionalnost i pomoći kupcima da odaberu prave poljoprivredne alate. Haudin sejač , za lako sjeme sjemenki kukuruza ili kukuruza.
Sjemenka kukuruza (kukuruz) koju proizvodimo može točno sijati pojedinačne sjemenke kukuruza i osigurati da je razmak sjemena potpuno isti. Osim toga, naši proizvodi mogu lako prilagoditi razmak sjemena i sjetva dubine prema potrebama kupaca.
Ako imate bilo kakvih pitanja o sjemenkama kukuruza ili kukuruza, posjetite našu Kontaktirajte stranicu ili nam pošaljite za više informacija.
