Mi az a kukorica?
A kukorica , más néven kukorica Észak -Amerikában, valójában ugyanazon növényfajra, Zea Maysre utal . Ez a világ három fő vágott növényének egyike, valamint a rizs és a búza. Ugyanakkor a kukorica a világ legszélesebb körben ültetett gabonapermék, 165 országban ültetve. A kukoricatenyésztő területek többsége Amerikában és Ázsiában található, mindegyik a teljes globális terület több mint egyharmadát lefedi. Az elmúlt néhány évtizedben a kukoricatermelés jelentősen megnőtt. (Statista) Az Egyesült Államok és Kína a vezető termelők, akik hozzájárulnak a globális kukoricatermelés több mint feléhez.
A kukorica eredete és háziasítása
Miért nélkülözhetetlen a kukorica az emberiség számára?
Manapság könnyen megtalálhatjuk a kukoricát mindennapi életünkben, mint egy ízletes és tápláló növény. De funkciója jóval meghaladja az ételeket. Számos formája miatt a kukorica a modern élet egyik fő alkotóeleme. Ilyen ételek kannákban, szarvasmarhákhoz, ruhákhoz és üzemanyaghoz táplálkoznak. A kukorica mind élelmiszer, mind gazdasági értéket biztosít az emberek számára, ami az emberiségnek nyújtott ajándék.
Miért döntő jelentőségű a kukorica az emberi civilizáció számára?
C4 növény
A kukorica egy tipikus C4 növény, ami azt jelenti, hogy magasabb a fotoszintézis hatékonysága, mint a hagyományos C3 növények (például rizs és búza). Ugyanebben a környezetben a C4 növények tulajdonságai lehetővé teszik a kukorica számára, hogy jobban felhasználja a napfényt, a vizet és a tápanyagokat, hogy segítsen önmagában. Ez magasabb hektáronkénti hozamhoz és jobb alkalmazkodóképességhez vezet az aszály és a magas tengerszint feletti magasságban.
Rövid növekedési ciklus
Az ültetéstől a betakarításig a kukorica gyorsan és hatékonyan növekszik, gyakran 90-150 nap alatt. A legtöbb szemcsével ellentétben a kukorica többet eredményez, és elviselheti a körülmények szélesebb körét. Ez azt jelenti, hogy az optimális növekedési körülmények között a kukorica nagyobb gazdasági hozamot eredményezhet.
Összefoglaltunk néhány tapasztalatot A kukorica termesztése , és remélem, hogy ezek a tippek segíthetnek az Ön számára kizárólagos kizárólagos kukoricamezők termesztésében.
A kukorica magok szerkezete
A kukorica magjai négy fő részből állnak, amelyek mindegyike fontos szerepet játszik:
Pericarp: Ez a vadon élő szülőből származó réteg védi a kukorica vetőmagját, és magas növényi rosttartalmú. A feldolgozás és a tárolás során fenntarthatja a kukorica magjainak integritását.
Endosperm: Az endospermium a kukoricamag súlyának több mint 82% -át teszi ki . áll 8% fehérjéből és 70% keményítőből . A kukorica a magas keményítőtartalom miatt az emberek számára a szénhidrátok jelentős forrása. Az endospermium az ipari gyártási termékek, például az alkohol üzemanyag és az emberi élelmiszerek, például a kukoricaszirup, a liszt és más alkatrészek elsődleges forrása.
Csíra: A csíra a kukoricamag csírázásáért felelős vetőmag része. Ennek a rétegnek a fő alkotóelemei a zsír (25%), a vitaminok, ásványi anyagok és a kiváló minőségű olajok. Az emberek általában csírakivonatokat használnak kukoricaolaj és élelmiszer -adalékanyagok előállításához (például édesítőszerek, vitamin -adalékanyagok)
TIPP CAP: Ez az a rész, amely összeköti a kukoricamagot a macskával. A fejlesztés során lehetővé teszi a tápanyagok és a víz be- és kiáramlását.
Kukorica különféle formákban (konzerv, italok, takarmány, élelmiszer -adalékanyagok, etanol stb.)
A kukorica alkalmazkodóképes és magas a keményítőhöz, ami létfontosságú gabonává teszi. Az étkezés mellett a kukoricát általában az állati takarmányban, a bioetanol üzemanyagban és a különféle ipari termékekben, például élelmiszer -adalékanyagokban, keményítőben, szirupban és bioplasztikában használják. A kukoricát csaknem 3500 különféle termék készítésére használják, megmutatva, hogy a modern társadalom mennyire támaszkodik rajta.
Az állati takarmányhoz használt kukorica mennyisége a forrástól és a vizsgált évtől függően változik. A legutóbbi becslések szerint az Egyesült Államokban a kukorica kukorica kb. 38,7% -át 2020 -ban (Világgazdasági fórum )
Ahogy az emberek üzemanyag -etanol iránti igénye növekszik, több kukoricát használnak az etanol ipari termékek tisztítására, és ez a részesedés fokozatosan 5,45 milliárd bokor kukoricára emelkedett. ( USDA ERS )
(Képe van Andreas Göllner a Pixabay )
Kukorica és kultúra
Sok közösségben, különösen az Amerikában, a kukorica jelentős kulturális jelentőséggel bír. Az évezredek óta termesztve az őskori társadalmak, például a Maya és az azték sarokköveként szolgált. Sok társadalomban még most is a kukorica az élet és a táplálkozás szimbóluma.
Felismerve a kukorica jelentőségét mind a történelemben, mind a mindennapi életben, számos kultúra tiszteletben tartja azt fesztiválokkal és szertartásokkal. Például a 'Harvest Fesztivál' Latin -Amerikában a kukorica betakarításának szokásos megemlékezése. Ha együttesen figyelembe veszik, ezek az elemek azt mutatják, hogy a kukorica nem csupán termés; Ez az emberi civilizáció alapja, és létfontosságú szerepet játszik étrendünkben, gazdaságunkban és kultúránkban.
(Képe van Marcelo Trujillo Pixabay )
A kukorica fő típusai (kukorica)
Különböző típusú kukorica (kukorica), például Dent, Flint, liszt, édes és pattogatott kukorica, a kernel típusuk alapján kategorizálják. Ezeket a fajtákat, a pod kukorica kivételével, a kernel endospermium szerkezete határozza meg, és nem képviseli a természetes kapcsolatokat.
Kukorica kukorica
Flint kukorica, amelyet indiai kukorica vagy díszes kukorica néven is ismertek, a Flint kukoricát gyakran dekorációhoz használják, de kukoricadara, kukoricaliszt és szemcsészékbe is feldolgozhatók. A Flint kukorica szíve lágyabb, a külső réteg vastag és kemény. A fülek hosszúak és kevesebb magja van; A magok általában gömb alakúak és simaak. A mérsékelt körülmények között jól működik, mivel korán növekszik, és a csírázás magas.
(Kép a Pixabay -en keresztül)
Horonykukorica
A dent kukorica a leggyakoribb kukorica típus, amelyet elsősorban állati takarmányhoz, kukoricapehelyhez, kukoricasziruphoz és ipari termékekhez használnak, mint például a kukoricakeményítő. Alkohol készítésére is használják, például a whiskyt. A Dent kukorica lágy, lisztos magja van, amely szárít, és kemény, szarvas endospermiumot képez a hátsó és az oldalán. Az ipari termékektől az állati takarmányokig bármiben használják. Whiter keményítője miatt a fehér őrlési ágazatban a fehér markoló kukoricát az adott élelmiszerek számára értékelik.
(Kép a Pixabay -en keresztül)
Csemegekukorica
A csemegekukorica génje növeli a cukortartalom növekedését azáltal, hogy késlelteti a cukor -keményítővé. Száraz állapotban a magok üveges, ráncos textúrájúak, amelyek kiegyensúlyozzák az édességet. A csemegekukoricát széles körben fogyasztják friss ételként, magas cukortartalma miatt. A teljes érés előtt betakarítják, így ideális a tejszínes kukorica és a konzerv csemegekukorica számára.
(Kép a Pixabay -en keresztül)
Viaszos kukorica
A „viaszos kukorica” epitet a növény endoszpermiájára utal, amely teljesen amilopektinből áll, és viaszosnak tűnik. Ez a gabona ipari alkalmazásokkal rendelkezik a ragasztók és papírok gyártásában, valamint az élelmiszeriparban, mint stabilizátorok és sűrítők. A viaszos kukoricát ragacsos keményítőjének (amilopektin) nevezik, és elsősorban az élelmiszeriparban használják sűrített szószok és levesek készítésére. A viaszos kukoricát néhány hagyományos ázsiai ételben is használják, például ragadós kukoricaleves.
(Kép a Pixabay -en keresztül)
Pattogatott kukorica
A pattogatott kukorica egyfajta ősi kukorica, amely korlátozott mennyiségű lágy keményítőt és egy szilárd endospermiumot tartalmaz. A kernelek pericarpjai vastagok vagy vékonyak lehetnek, és lehetnek hegyes vagy gömb alakúak. A pattogatott kukoricának hírneve van, hogy melegszik.
(Kép a Pixabay -en keresztül)
Alapvető feltételek a kukorica ültetéséhez (kukorica)
Éghajlat
Hőmérséklet: A kukorica növekedésének ideális hőmérsékleti tartománya 17 ° C és 33 ° C (63 ° F és 91 ° F) között van. A megfelelő hőmérséklet a kukoricamag növekedési szakaszától függ, pl. A kukorica csírázásakor az optimális hőmérséklet napfényben 25-33 ° C -ra változik, míg az éjszaka során az optimális hőmérséklet 17-33 ° C -ig változik; A teljes növekedési időszak átlagos optimális hőmérséklete 20–22 ° C. (MDPI)
Esett esőzés: A kukoricának rengeteg vízre van szüksége a növekedéshez, különösen a csírázás és a virágzási szakaszok során. Az ideális éves csapadék a kukorica növekedéséhez 500–800 mm.
Talaj
Talajtípus: A kukorica különféle talajtípusokban növekedhet, homoktól agyagig, mindaddig, amíg a talaj termékeny. De a kukorica a legjobban csökken a jól vízelvezetésű agyagokban, amelyek sok vizet tartanak.
PH -szint: A kukorica ideális talaj pH -ja 6,0 és 7,5 között van. A savas vagy erősen lúgos talajok befolyásolhatják a tápanyagok felszívódását, ami rossz kukorica terméshozamot eredményez. Súlyos esetekben a kukorica növekedési szerkezete megsemmisül.
Napfény
Tápanyagkövetelmény
Megtermékenyítés: A kukorica tápanyag-igényes növény, amely jelentős mennyiségű nitrogént (N), foszfort (P) és káliumot (K) igényel. A jól kiegyensúlyozott megtermékenyítési program elengedhetetlen, gyakran a talajvizsgálaton alapul, hogy meghatározzák a konkrét igényeket.
Ültetési sűrűség
Távolság: A megfelelő növényi távolság elengedhetetlen az optimális növekedéshez és a kukorica hozamához. Általában a kukoricát a növények soránként 14-32 cm távolságra és a sorok között 70-90 cm távolságra kell ültetni. (A talaj minőségétől, a környezetétől és a kukoricamag -típustól függően) Ez a távolság biztosítja, hogy minden növénynek elegendő hely legyen a gyökér és a levél fejlődésének elősegítéséhez.
Haudin által nyújtott szolgáltatások
A szakmai ismeretek segíthetnek az ügyfeleknek a növényekkel kapcsolatos információk tudományosabb megértésében. Ugyanakkor jobban kiszolgálhatjuk az ügyfeleket professzionalizmusunk révén, és segíthetjük az ügyfeleknek a megfelelő mezőgazdasági eszközök kiválasztását. Haudin vetőgép , a kukorica vagy a kukorica könnyű vetéshez.
Az általunk előállított kukorica (kukorica) vetőmag pontosan vonhatja az egyes kukoricamagokat, és biztosíthatja, hogy a magköz távolság pontosan azonos legyen. Ezenkívül termékeink könnyen beállíthatják a vetőmag -távolságot és a vetőmag -mélységet az ügyfelek igényei szerint.
Ha bármilyen kérdése van a kukorica vagy a kukorica vetésével kapcsolatban, látogasson el a miénkre Vegye fel a kapcsolatot az oldalra , vagy küldjön nekünk további információt.
