Apa itu jagung?
Jagung , juga dikenal sebagai jagung di Amerika Utara, sebenarnya mengacu pada spesies tanaman yang sama, Zea mays . Ini adalah salah satu dari tiga tanaman pokok utama di dunia bersama dengan beras dan gandum. Pada saat yang sama, jagung adalah tanaman sereal yang paling banyak ditanam di dunia, ditanam di 165 negara. Sebagian besar area yang tumbuh jagung berada di Amerika dan Asia, masing-masing mencakup lebih dari sepertiga dari total area global. Selama beberapa dekade terakhir, produksi jagung telah meningkat secara signifikan. Pada tahun 2023/2024, produksi tahunan global jagung adalah 1,2 miliar metrik ton. (Statista) Amerika Serikat dan Cina adalah produsen terkemuka, menyumbang lebih dari setengah produksi jagung global.
Asal dan domestikasi jagung
Mengapa jagung penting bagi kemanusiaan?
Saat ini, kita dapat dengan mudah menemukan jagung dalam kehidupan kita sehari -hari sebagai tanaman yang lezat dan bergizi. Tetapi fungsinya melampaui menyediakan makanan sendirian. Mengingat banyak bentuknya, jagung adalah komponen utama kehidupan modern. Makanan seperti itu dalam kaleng, memberi makan sapi, pakaian, dan bahan bakar. Jagung memberi manusia nilai makanan dan ekonomi, yang merupakan hadiahnya bagi kemanusiaan.
Mengapa jagung sangat penting untuk peradaban manusia
Tanaman C4
Jagung adalah tanaman C4 yang khas, yang berarti memiliki efisiensi fotosintesis yang lebih tinggi daripada tanaman C3 tradisional (seperti beras dan gandum). Di bawah lingkungan yang sama, karakteristik tanaman C4 memungkinkan jagung untuk memanfaatkan sinar matahari, air, dan nutrisi dengan lebih baik untuk membantu dirinya tumbuh. Hal ini mengarah pada hasil yang lebih tinggi per hektar dan kemampuan beradaptasi yang lebih baik untuk menantang lingkungan kekeringan dan ketinggian tinggi.
Siklus pertumbuhan pendek
Dari penanaman hingga panen, jagung tumbuh dengan cepat dan efisien, seringkali dalam 90 hingga 150 hari. Tidak seperti kebanyakan biji -bijian, jagung menghasilkan lebih banyak dan dapat mentolerir berbagai kondisi yang lebih luas. Ini menyiratkan bahwa, dalam kondisi pertumbuhan yang optimal, jagung dapat menghasilkan pengembalian ekonomi yang lebih besar.
Kami telah merangkum beberapa pengalaman tentang Budidaya jagung , dan berharap tips ini dapat membantu Anda menumbuhkan ladang jagung yang eksklusif untuk Anda.
Struktur biji jagung
Biji jagung terdiri dari empat bagian utama, masing -masing memainkan peran penting:
Pericarp: Lapisan ini, berasal dari Teosinte induk liar, melindungi biji jagung dan tinggi serat tanaman. Selama pemrosesan dan penyimpanan, dapat mempertahankan integritas biji jagung.
Endosperma: Endosperma lebih dari 82% dari berat kernel jagung . Ini terdiri dari 8% protein dan 70% pati . Jagung adalah sumber yang signifikan dari karbohidrat untuk manusia karena kandungan pati yang tinggi. Endosperma juga merupakan sumber utama produk manufaktur industri seperti bahan bakar alkohol dan makanan manusia seperti sirup jagung, tepung, dan komponen lainnya.
Kuman: Kuman adalah bagian dari benih yang bertanggung jawab atas perkecambahan kernel jagung. Komponen utama dari lapisan ini adalah lemak (25%), vitamin, mineral dan minyak berkualitas tinggi. Orang biasanya menggunakan ekstrak kuman untuk menghasilkan minyak jagung dan aditif makanan (seperti pemanis, aditif vitamin)
Tip Cap: Ini adalah bagian yang menghubungkan kernel jagung ke tongkol. Selama pengembangan, ini memungkinkan nutrisi dan air mengalir masuk dan keluar.
Jagung dalam berbagai bentuk (kalengan, minuman, pakan, aditif makanan, etanol, dll.)
Jagung mudah beradaptasi dan tinggi dalam pati, menjadikannya biji -bijian vital. Selain makan, jagung umumnya digunakan dalam pakan ternak, bahan bakar bioetanol, dan berbagai barang industri seperti aditif makanan, pati, sirup, dan bioplastik. Jagung digunakan untuk membuat hampir 3.500 produk berbeda, menunjukkan seberapa banyak masyarakat modern mengandalkannya.
Jumlah jagung yang digunakan untuk pakan ternak bervariasi menurut sumber dan tahun yang dipelajari. Menurut perkiraan terbaru, sekitar 38,7% jagung di Amerika Serikat akan digunakan sebagai pakan ternak pada tahun 2020 (Forum Ekonomi Dunia )
Ketika permintaan orang akan tumbuh etanol bahan bakar, lebih banyak jagung digunakan untuk memurnikan produk industri etanol, dan bagian ini secara bertahap naik menjadi 5,45 miliar gantang jagung. ( USDA )
(Gambar oleh Andreas Göllner dari Pixabay )
Jagung & Budaya
Di banyak komunitas, khususnya di Amerika, jagung memiliki signifikansi budaya yang signifikan. Dibudidayakan selama ribuan tahun, itu berfungsi sebagai landasan bagi masyarakat prasejarah seperti Maya dan Aztec. Di banyak masyarakat bahkan sekarang, jagung adalah simbol kehidupan dan makanan.
Menyadari pentingnya jagung dalam sejarah dan kehidupan sehari -hari, banyak budaya menghormatinya dengan festival dan upacara. Misalnya, 'Harvest Festival ' di Amerika Latin adalah peringatan adat dari panen jagung. Ketika dipertimbangkan secara kolektif, elemen -elemen ini menunjukkan bahwa jagung lebih dari sekadar tanaman; Ini adalah fondasi peradaban manusia dan memainkan peran penting dalam diet, ekonomi, dan budaya kita.
(Gambar oleh Marcelo Trujillo dari Pixabay )
Jenis Jagung Utama (Jagung)
Berbagai jenis jagung (jagung), seperti penyok, batu, tepung, manis, dan popcorn, dikategorikan berdasarkan jenis kernelnya. Varietas ini, dengan pengecualian jagung pod, ditentukan oleh struktur endosperma kernel dan tidak mewakili hubungan alami.
Batu jagung
Jagung batu juga dikenal sebagai jagung India atau jagung hias, jagung batu sering digunakan untuk dekorasi tetapi juga dapat diproses menjadi tepung jagung, tepung jagung, dan bubur jagung. Jantung jagung batu lebih lembut, dan lapisan luar tebal dan keras. Telinga panjang dan memiliki lebih sedikit baris kernel; Kernel biasanya bulat dan halus. Itu berhasil dengan baik dalam pengaturan sedang karena tumbuh lebih awal dan perkecambahan tinggi.
(Gambar via Pixabay)
Jagung penyok
Dent Corn adalah jenis jagung yang paling umum, terutama digunakan untuk pakan ternak, cornflake, sirup jagung, dan produk industri seperti tepung jagung. Ini juga digunakan untuk membuat alkohol, seperti wiski. Dent Corn memiliki inti yang lembut dan tepung yang membentuk penyok saat mengering, dan endosperma corneous yang keras di bagian belakang dan samping. Ini digunakan dalam apa pun mulai dari barang industri hingga pakan ternak. Karena pati yang lebih putih, jagung penyok putih dihargai di sektor penggilingan kering untuk produk makanan tertentu.
(Gambar via Pixabay)
Jagung manis
Gen dalam jagung manis menyebabkan kadar gula meningkat dengan menunda konversi gula menjadi pati. Saat kering, kernel memiliki tekstur kaca, keriput yang menyeimbangkan rasa manis. Jagung manis dimakan secara luas sebagai makanan segar karena kandungan gula yang tinggi. Itu dipanen sebelum sepenuhnya matang, menjadikannya ideal untuk jagung krim dan jagung manis kalengan.
(Gambar via Pixabay)
Jagung lilin
Julukan 'jagung lilin ' mengacu pada endosperma tanaman, yang sepenuhnya terdiri dari amilopektin dan tampak lilin. Biji -bijian ini memiliki aplikasi industri dalam pembuatan perekat dan kertas, serta di industri makanan sebagai penstabil dan pengental. Jagung lilin dinamai karena pati lengket (amilopektin) dan terutama digunakan dalam industri makanan untuk membuat saus dan sup yang menebal. Jagung lilin juga digunakan dalam beberapa hidangan tradisional Asia, seperti sup jagung lengket.
(Gambar via Pixabay)
(Gambar via Pixabay)
Kondisi dasar untuk menanam jagung (jagung)
Iklim
Suhu: Kisaran suhu yang ideal untuk pertumbuhan jagung adalah antara 17 ° C hingga 33 ° C (63 ° F hingga 91 ° F). Suhu yang sesuai tergantung pada tahap pertumbuhan biji jagung, misalnya dalam perkecambahan jagung, suhu optimal bervariasi dari 25 hingga 33 ° C selama siang hari, sedangkan pada malam hari, suhu optimal bervariasi dari 17 hingga 23 ° C; Suhu optimal rata -rata untuk seluruh musim tanam adalah 20-22 ° C. (MDPI)
Curah hujan: Jagung membutuhkan banyak air untuk tumbuh, terutama selama perkecambahan dan tahap berbunga. Curah hujan tahunan yang ideal untuk pertumbuhan jagung adalah antara 500 hingga 800 mm.
Tanah
Jenis Tanah: Jagung dapat tumbuh dalam berbagai jenis tanah, dari pasir ke tanah liat, selama tanah subur. Tapi, jagung tumbuh paling baik di tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang menampung banyak air.
Tingkat pH: PH tanah yang ideal untuk jagung adalah antara 6,0 dan 7,5. Tanah asam atau sangat basa dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi, menghasilkan hasil panen jagung yang buruk. Dalam kasus yang parah, struktur pertumbuhan jagung akan dihancurkan.
Sinar matahari
Persyaratan nutrisi
Pemupukan: Jagung adalah tanaman intensif nutrisi, membutuhkan sejumlah besar nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (k). Program pemupukan yang seimbang sangat penting, seringkali berdasarkan pengujian tanah untuk menentukan kebutuhan spesifik.
Kepadatan menanam
Jarak: Jarak tanaman yang tepat sangat penting untuk pertumbuhan dan hasil jagung yang optimal. Secara umum, jagung harus ditanam pada jarak 14-32 cm per baris tanaman dan 70-90 cm di antara baris. (Tergantung pada kualitas tanah, lingkungan, dan jenis biji jagung) jarak ini memastikan bahwa setiap tanaman memiliki ruang yang cukup untuk meningkatkan pengembangan akar dan daun.
Layanan yang disediakan oleh Haudin
Pengetahuan profesional dapat membantu pelanggan memahami informasi terkait tanaman secara lebih ilmiah. Pada saat yang sama, kami dapat melayani pelanggan dengan lebih baik melalui profesionalisme kami dan membantu pelanggan memilih alat pertanian yang tepat., Seperti Seeder haudin , untuk menabur biji atau jagung yang mudah.
Seeder jagung (jagung) yang kami hasilkan dapat secara akurat menabur biji jagung individu dan memastikan bahwa jarak biji persis sama. Selain itu, produk kami dapat dengan mudah menyesuaikan jarak benih dan menabur kedalaman sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang jagung atau biji jagung, kunjungi kami Halaman kontak atau kirimkan kami untuk informasi lebih lanjut.
