Apa itu Jagung?
Jagung , juga dikenali sebagai Jagung di Amerika Utara, sebenarnya merujuk kepada spesies tumbuhan yang sama, Zea mays . Ia adalah salah satu daripada tiga tanaman ruji utama di dunia bersama dengan beras dan gandum. Pada masa yang sama, jagung adalah tanaman bijirin yang paling banyak ditanam di dunia, ditanam di 165 negara. Kebanyakan kawasan penanaman jagung adalah di Amerika dan Asia, masing-masing meliputi lebih daripada satu pertiga daripada jumlah kawasan global. Sepanjang beberapa dekad yang lalu, pengeluaran jagung telah meningkat dengan ketara. Pada 2023/2024, pengeluaran tahunan jagung global ialah 1.2 bilion tan metrik. (statista) Amerika Syarikat dan China adalah pengeluar utama, menyumbang lebih separuh daripada pengeluaran jagung global.
Asal Usul dan Domestikasi Jagung
Mengapa Jagung Penting untuk Kemanusiaan?
Pada masa kini, kita mungkin mudah mencari jagung dalam kehidupan seharian kita sebagai tanaman yang enak dan berkhasiat. Tetapi fungsinya melampaui menyediakan makanan sahaja. Memandangkan pelbagai bentuknya, jagung merupakan komponen utama kehidupan moden. makanan tersebut dalam tin, makanan untuk lembu, pakaian, dan bahan bakar. Jagung membekalkan manusia dengan kedua-dua makanan dan nilai ekonomi, yang merupakan hadiahnya kepada manusia.
Mengapa Jagung Penting untuk Tamadun Manusia
Loji C4
Jagung adalah tumbuhan C4 biasa, yang bermaksud bahawa ia mempunyai kecekapan fotosintesis yang lebih tinggi daripada tumbuhan C3 tradisional (seperti beras dan gandum). Di bawah persekitaran yang sama, ciri-ciri tumbuhan C4 membolehkan jagung menggunakan cahaya matahari, air dan nutrien dengan lebih baik untuk membantu pertumbuhan sendiri. Ini membawa kepada hasil yang lebih tinggi bagi setiap ekar dan kebolehsuaian yang lebih baik untuk menghadapi cabaran dalam kemarau dan persekitaran altitud tinggi.
Kitaran Pertumbuhan Pendek
Dari menanam hingga menuai, jagung tumbuh dengan cepat dan cekap, selalunya dalam 90 hingga 150 hari. Tidak seperti kebanyakan bijirin, jagung menghasilkan lebih banyak dan boleh bertolak ansur dengan pelbagai keadaan yang lebih luas. Ini menunjukkan bahawa, dalam keadaan pertumbuhan yang optimum, jagung boleh menghasilkan pulangan ekonomi yang lebih besar.
Kami telah meringkaskan beberapa pengalaman tentang penanaman jagung , dan harap petua ini dapat membantu anda mengusahakan tanaman jagung yang eksklusif untuk anda.
Struktur Benih Jagung
Benih jagung terdiri daripada empat bahagian utama, masing-masing memainkan peranan penting:
Pericarp: Lapisan ini, berasal daripada teosinte induk liar, melindungi benih jagung dan tinggi serat tumbuhan. Semasa pemprosesan dan penyimpanan, ia dapat mengekalkan integriti benih jagung.
Endosperma: Endosperm menyumbang lebih daripada 82% daripada berat biji jagung . Ia terdiri daripada 8% protein dan 70% kanji . Jagung merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi manusia kerana kandungan kanji yang tinggi. Endosperma juga merupakan sumber utama produk pembuatan industri seperti bahan api alkohol dan bahan makanan manusia seperti sirap jagung, tepung dan komponen lain.
Kuman: Kuman adalah bahagian benih yang bertanggungjawab untuk percambahan isirung jagung. Komponen utama lapisan ini adalah lemak (25%), vitamin, mineral dan minyak berkualiti tinggi. Orang biasanya menggunakan ekstrak kuman untuk menghasilkan minyak jagung dan bahan tambahan makanan (seperti pemanis, bahan tambahan vitamin)
Tip Cap: Ini adalah bahagian yang menghubungkan inti jagung ke tongkol. Semasa pembangunan, ia membolehkan nutrien dan air mengalir masuk dan keluar.
![Komposisi Inti Jagung]( "Corn Kernel Composition")
Jagung dalam Pelbagai Bentuk (Kalengan, Minuman, Makanan, Bahan Tambahan Makanan, Etanol, dll.)
Jagung boleh disesuaikan dan tinggi kandungan kanji, menjadikannya bijirin yang penting. Selain daripada makan, jagung biasanya digunakan dalam makanan haiwan, bahan api bioetanol, dan pelbagai barangan industri seperti bahan tambahan makanan, kanji, sirap, dan bioplastik. Jagung digunakan untuk membuat hampir 3,500 produk berbeza, menunjukkan betapa masyarakat moden bergantung kepadanya.
Kuantiti jagung yang digunakan untuk makanan haiwan berbeza mengikut sumber dan tahun yang dikaji. Menurut anggaran baru-baru ini, sekitar 38.7% jagung di Amerika Syarikat akan digunakan sebagai makanan ternakan pada tahun 2020 (Forum Ekonomi Dunia )
Apabila permintaan orang ramai terhadap etanol bahan api meningkat, lebih banyak jagung digunakan untuk menulenkan produk industri etanol, dan bahagian ini secara beransur-ansur meningkat kepada 5.45 bilion gantang jagung. ( USDA ERS )
![hen-5642953_1920]()
(Imej oleh Andreas Göllner daripada Pixabay )
Jagung & Budaya
Di seluruh banyak komuniti, terutamanya di Amerika, jagung mempunyai kepentingan budaya yang signifikan. Diusahakan selama beribu tahun, ia berfungsi sebagai asas bagi masyarakat prasejarah seperti Maya dan Aztec. Dalam kebanyakan masyarakat sekarang, jagung adalah simbol kehidupan dan khasiat.
Menyedari kepentingan jagung dalam sejarah dan kehidupan seharian, banyak budaya menghormatinya dengan perayaan dan upacara. Sebagai contoh, 'Pesta Menuai' di Amerika Latin adalah peringatan adat penuaian jagung. Apabila dipertimbangkan secara kolektif, unsur-unsur ini menunjukkan bahawa jagung adalah lebih daripada sekadar tanaman; ia adalah asas tamadun manusia dan memainkan peranan penting dalam diet, ekonomi, dan budaya kita.
![perempuan-7868295_1920]()
(Imej oleh Marcelo Trujillo daripada Pixabay )
Jenis Utama Jagung (Jagung)
Pelbagai jenis Jagung (Jagung), seperti penyok, batu api, tepung, manis, dan popcorn, dikategorikan berdasarkan jenis isirongnya. Varieti ini, kecuali jagung pod, ditentukan oleh struktur endosperm inti dan tidak mewakili hubungan semula jadi.
Jagung Batu Api
Jagung Flint juga dikenali sebagai jagung India atau jagung hiasan, jagung flint sering digunakan untuk hiasan tetapi juga boleh diproses menjadi tepung jagung, tepung jagung, dan bubur jagung. Jantung jagung batu lebih lembut, dan lapisan luarnya tebal dan keras. Telinganya panjang dan mempunyai lebih sedikit barisan biji; biji biasanya berbentuk sfera dan licin. Ia berfungsi dengan baik dalam persekitaran sederhana kerana ia tumbuh awal dan percambahan tinggi.
![jagung-3663086_1280]( "Flint Corn")
(Imej melalui pixabay)
Jagung Kemek
Jagung kemek ialah jenis jagung yang paling biasa, terutamanya digunakan untuk makanan haiwan, kepingan jagung, sirap jagung, dan produk industri seperti tepung jagung. Ia juga digunakan untuk membuat alkohol, seperti wiski. Jagung lekuk mempunyai teras yang lembut dan bertepung yang membentuk lekuk apabila ia kering, dan endosperm kornea yang keras di bahagian belakang dan sisi. Ia digunakan dalam apa-apa sahaja daripada barangan perindustrian kepada makanan haiwan. Kerana kanjinya yang lebih putih, jagung lekuk putih dinilai dalam sektor pengilangan kering untuk produk makanan tertentu.
![jagung-2691456_1280]( "Dent Corn")
(Imej melalui pixabay)
Jagung Manis
Gen dalam jagung manis menyebabkan kandungan gula meningkat dengan melambatkan penukaran gula kepada kanji. Apabila kering, biji mempunyai tekstur seperti kaca dan berkedut yang mengimbangi rasa manis. Jagung manis banyak dimakan sebagai makanan segar kerana kandungan gula yang tinggi. Ia dituai sebelum matang sepenuhnya, menjadikannya sesuai untuk jagung berkrim dan jagung manis dalam tin.
![pop-corn-785074_1280]( "Sweet Corn")
(Imej melalui pixabay)
Jagung Berlilin
Epitet 'jagung lilin' merujuk kepada endosperma tumbuhan, yang terdiri sepenuhnya daripada amilopektin dan kelihatan berlilin. Bijian ini mempunyai aplikasi industri dalam pembuatan pelekat dan kertas, serta dalam industri makanan sebagai penstabil dan pemekat. Jagung lilin dinamakan kerana kanji melekitnya (amilopektin) dan digunakan terutamanya dalam industri makanan untuk membuat sos dan sup pekat. Jagung lilin juga digunakan dalam beberapa hidangan tradisional Asia, seperti sup jagung melekit.
![jagung-5562983_1280]( "Waxy Corn")
(Imej melalui pixabay)
(Imej melalui pixabay)
Syarat asas penanaman Jagung (Jagung)
iklim
Suhu: Julat suhu yang ideal untuk pertumbuhan Jagung ialah antara 17°C hingga 33°C (63°F hingga 91°F). Suhu yang sesuai bergantung pada peringkat pertumbuhan benih jagung, contohnya dalam percambahan jagung, suhu optimum berbeza dari 25 hingga 33 °C semasa siang hari, manakala pada waktu malam, suhu optimum berbeza dari 17 hingga 23 °C; purata suhu optimum untuk keseluruhan musim penanaman ialah 20–22 °C. (mdpi)
Hujan: Jagung memerlukan air yang banyak untuk membesar, terutamanya semasa peringkat percambahan dan berbunga. Hujan tahunan yang ideal untuk pertumbuhan jagung adalah antara 500 hingga 800 mm.
tanah
Jenis Tanah: Jagung boleh tumbuh dalam pelbagai jenis tanah, dari pasir ke tanah liat, asalkan tanahnya subur. Tetapi, Jagung tumbuh paling baik di tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang menyimpan banyak air.
Tahap pH: pH tanah yang sesuai untuk jagung ialah antara 6.0 dan 7.5. Tanah berasid atau beralkali tinggi boleh menjejaskan penyerapan nutrien, mengakibatkan hasil tanaman jagung yang lemah. Dalam kes yang teruk, struktur pertumbuhan jagung akan musnah.
Cahaya matahari
Keperluan Nutrien
Pembajaan: Jagung ialah tanaman intensif nutrien, memerlukan sejumlah besar nitrogen (N), fosforus (P), dan kalium (K). Program pembajaan yang seimbang adalah penting, selalunya berdasarkan ujian tanah untuk menentukan keperluan khusus.
Ketumpatan Penanaman
Jarak: Jarak tanaman yang betul adalah penting untuk pertumbuhan dan hasil jagung yang optimum. Secara amnya, jagung perlu ditanam pada jarak 14-32 sm setiap baris tanaman dan 70-90 sm antara baris. (bergantung kepada kualiti tanah, persekitaran dan jenis benih jagung) jarak ini memastikan setiap tumbuhan mempunyai ruang yang mencukupi untuk menggalakkan perkembangan akar dan daun.
Perkhidmatan yang disediakan oleh Haudin
Pengetahuan profesional boleh membantu pelanggan memahami maklumat berkaitan tanaman secara lebih saintifik. Pada masa yang sama, kami boleh memberi perkhidmatan yang lebih baik kepada pelanggan melalui profesionalisme kami dan membantu pelanggan memilih alat pertanian yang betul., seperti Haudin Seeder , untuk penyemaian benih jagung atau jagung yang mudah.
Pembenih Jagung (Jagung) yang kami hasilkan boleh menyemai benih jagung individu dengan tepat dan memastikan jarak benih adalah sama. Di samping itu, produk kami dengan mudah boleh melaraskan jarak benih dan kedalaman menyemai mengikut keperluan pelanggan.
Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang penyemaian benih jagung atau jagung, lawati kami hubungi halaman atau mel kami untuk maklumat lanjut.
![株距]( "Haudin Seeder change seed space")
