Ի՞նչ է եգիպտացորենը:
Եգիպտացորենը , որը նաև հայտնի է որպես եգիպտացորեն Հյուսիսային Ամերիկայում, իրականում վերաբերում է նույն բուսատեսակին՝ Zea mays-ին : Այն աշխարհի երեք հիմնական մշակաբույսերից մեկն է բրնձի և ցորենի հետ միասին: Միևնույն ժամանակ, եգիպտացորենն աշխարհում ամենաշատ ցանվող հացահատիկային մշակաբույսն է, որը տնկվում է 165 երկրներում։ Եգիպտացորենի աճեցման տարածքների մեծ մասը գտնվում է Ամերիկայում և Ասիայում, որոնցից յուրաքանչյուրը զբաղեցնում է ընդհանուր գլոբալ տարածքի ավելի քան մեկ երրորդը: Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում եգիպտացորենի արտադրությունը զգալիորեն աճել է: 2023/2024 թվականներին եգիպտացորենի համաշխարհային տարեկան արտադրությունը կազմում է 1,2 միլիարդ մետրիկ տոննա: (statista) Միացյալ Նահանգները և Չինաստանը առաջատար արտադրողներն են, որոնք նպաստում են եգիպտացորենի համաշխարհային արտադրության կեսից ավելիին:
Եգիպտացորենի ծագումը և ընտելացումը
Ինչու՞ է եգիպտացորենն անհրաժեշտ մարդկության համար:
Մեր օրերում մենք կարող ենք հեշտությամբ գտնել եգիպտացորենը մեր առօրյայում՝ որպես համեղ և սննդարար բերք: Բայց դրա գործառույթը գերազանցում է միայն սննդի ապահովումը: Հաշվի առնելով իր բազմաթիվ ձևերը՝ եգիպտացորենը ժամանակակից կյանքի հիմնական բաղադրիչն է։ այդպիսի սնունդը բանկաների մեջ, անասունների համար նախատեսված կեր, հագուստ և վառելիք: Եգիպտացորենը մարդուն ապահովում է ինչպես սննդով, այնպես էլ տնտեսական արժեքով, ինչը նրա նվերն է մարդկությանը:
Ինչու է եգիպտացորենը կարևոր մարդկային քաղաքակրթության համար
C4 գործարան
Եգիպտացորենը տիպիկ C4 բույս է, ինչը նշանակում է, որ այն ունի ֆոտոսինթեզի ավելի բարձր արդյունավետություն, քան ավանդական C3 բույսերը (օրինակ՝ բրինձը և ցորենը): Նույն միջավայրում C4 բույսերի առանձնահատկությունները թույլ են տալիս եգիպտացորենին ավելի լավ օգտագործել արևի լույսը, ջուրը և սնուցիչները՝ օգնելու իրեն աճել: Սա հանգեցնում է մեկ ակրից ավելի բարձր բերքատվության և ավելի լավ հարմարվողականության երաշտի և բարձր բարձրության պայմաններում դժվարություններին:
Կարճ աճի ցիկլ
Տնկումից մինչև բերքահավաք եգիպտացորենն աճում է արագ և արդյունավետ, հաճախ 90-150 օրվա ընթացքում: Ի տարբերություն հացահատիկների մեծ մասի, եգիպտացորենն ավելի շատ բերք է տալիս և կարող է հանդուրժել պայմանների ավելի լայն շրջանակ: Սա ենթադրում է, որ աճի օպտիմալ պայմաններում եգիպտացորենը կարող է ավելի մեծ տնտեսական եկամուտներ բերել:
Մենք ամփոփել ենք որոշ փորձառություններ դրա վերաբերյալ եգիպտացորենի մշակում , և հուսով ենք, որ այս խորհուրդները կարող են օգնել ձեզ մշակել եգիպտացորենի դաշտեր, որոնք բացառիկ են ձեզ համար:
Եգիպտացորենի սերմերի կառուցվածքը
Եգիպտացորենի սերմերը բաղկացած են չորս հիմնական մասերից, որոնցից յուրաքանչյուրը կարևոր դեր է խաղում.
Պերիկարպ. Այս շերտը, որը ստացվում է վայրի մայր տեոսինտեից, պաշտպանում է եգիպտացորենի սերմը և հարուստ է բուսական մանրաթելով: Մշակման և պահպանման ընթացքում այն կարող է պահպանել եգիպտացորենի սերմերի ամբողջականությունը:
Էնդոսպերմ. էնդոսպերմը կազմում է եգիպտացորենի միջուկի զանգվածի ավելի քան 82%-ը : Այն բաղկացած է 8% սպիտակուցից և 70% օսլայից ։ Եգիպտացորենը մարդու համար ածխաջրերի զգալի աղբյուր է օսլայի բարձր պարունակության շնորհիվ: Էնդոսպերմը նաև արդյունաբերական արտադրական արտադրանքի հիմնական աղբյուրն է, ինչպիսիք են ալկոհոլային վառելիքը և մարդու սննդամթերքը, ինչպիսիք են եգիպտացորենի օշարակը, ալյուրը և այլ բաղադրիչներ:
Բողբոջ: Սա սերմի այն մասն է, որը պատասխանատու է եգիպտացորենի հատիկի բողբոջման համար: Այս շերտի հիմնական բաղադրիչներն են ճարպերը (25%), վիտամինները, հանքանյութերը և բարձրորակ յուղերը։ Մարդիկ սովորաբար օգտագործում են մանրէների քաղվածքներ՝ եգիպտացորենի յուղ և սննդային հավելումներ արտադրելու համար (օրինակ՝ քաղցրացուցիչներ, վիտամինային հավելումներ)
Հուշի գլխարկ. սա այն մասն է, որը կապում է եգիպտացորենի միջուկը կոճին: Զարգացման ընթացքում այն թույլ է տալիս սննդանյութերի և ջրի հոսքը ներս և դուրս:
![Եգիպտացորենի միջուկի բաղադրություն]( "Corn Kernel Composition")
Եգիպտացորեն տարբեր ձևերով (պահածոյացված, խմիչք, կեր, սննդային հավելումներ, էթանոլ և այլն)
Եգիպտացորենը հարմարվողական է և օսլայի մեծ պարունակությամբ, ինչը այն դարձնում է կենսական հացահատիկ: Բացի ուտելուց, եգիպտացորենը սովորաբար օգտագործվում է կենդանիների կերակրման, կենսաէթանոլային վառելիքի և մի շարք արդյունաբերական ապրանքների, ինչպիսիք են սննդային հավելումները, օսլան, օշարակը և կենսապլաստիկները: Եգիպտացորենն օգտագործվում է գրեթե 3500 տարբեր ապրանքներ պատրաստելու համար՝ ցույց տալով, թե որքանով է ժամանակակից հասարակությունը հենվում դրա վրա:
Կենդանիների կերակրման համար օգտագործվող եգիպտացորենի քանակը տատանվում է՝ կախված աղբյուրից և ուսումնասիրված տարվանից: Ըստ վերջին հաշվարկների՝ 2020 թվականին ԱՄՆ-ում եգիպտացորենի մոտ 38,7%-ը կօգտագործվի որպես անասունների կեր ։Համաշխարհային տնտեսական ֆորում )
Քանի որ վառելիքի էթանոլի նկատմամբ մարդկանց պահանջարկն աճում է, ավելի շատ եգիպտացորեն է օգտագործվում էթանոլի արդյունաբերական արտադրանքը մաքրելու համար, և այդ մասնաբաժինը աստիճանաբար բարձրացել է մինչև 5,45 միլիարդ բուշել եգիպտացորեն: ( USDA ERS )
![հավ-5642953_1920 թ]()
(Պատկերը՝ ըստ Անդրեաս Գյոլները Pixabay
Եգիպտացորեն և մշակույթ
Շատ համայնքներում, մասնավորապես Ամերիկա մայրցամաքում, եգիպտացորենը մշակութային նշանակալի նշանակություն ունի: Հազարամյակներ շարունակ մշակված՝ այն ծառայեց որպես հիմնաքար նախապատմական հասարակությունների համար, ինչպիսիք են մայաներն ու ացտեկները: Շատ հասարակություններում նույնիսկ այժմ եգիպտացորենը կյանքի և սնուցման խորհրդանիշ է:
Գիտակցելով եգիպտացորենի նշանակությունը ինչպես պատմության, այնպես էլ առօրյա կյանքում՝ բազմաթիվ մշակույթներ այն հարգում են փառատոններով և արարողություններով: Օրինակ, «Բերքի տոնը» Լատինական Ամերիկայում եգիպտացորենի բերքահավաքի ընդունված հիշատակումն է: Երբ դիտարկվում են միասին, այս տարրերը ցույց են տալիս, որ եգիպտացորենն ավելին է, քան պարզապես բերք. այն մարդկային քաղաքակրթության հիմքն է և կենսական դեր է խաղում մեր սննդակարգի, տնտեսության և մշակույթի մեջ:
![աղջիկներ-7868295_1920 թ]()
(Պատկերը՝ ըստ Մարսելո Տրուխիլիոն Pixabay
Եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) հիմնական տեսակները
Եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) տարբեր տեսակներ, ինչպիսիք են դենդը, կայծքարը, ալյուրը, քաղցրավենիքը և ադիբուդի, դասակարգվում են՝ ելնելով դրանց միջուկի տեսակից: Այս սորտերը, բացառությամբ պատիճ եգիպտացորենի, որոշվում են միջուկի էնդոսպերմի կառուցվածքով և չեն ներկայացնում բնական հարաբերություններ։
Flint Corn
Կայծքար եգիպտացորեն, որը նաև հայտնի է որպես հնդկական եգիպտացորեն կամ դեկորատիվ եգիպտացորեն, կայծքար եգիպտացորենը հաճախ օգտագործվում է զարդարման համար, բայց կարող է նաև վերամշակվել եգիպտացորենի ալյուրի, եգիպտացորենի ալյուրի և ցորենի մեջ: Կայծքարի եգիպտացորենի սիրտն ավելի փափուկ է, իսկ արտաքին շերտը՝ հաստ ու կոշտ։ Ականջները երկար են և ունեն միջուկների ավելի քիչ շարքեր; միջուկները սովորաբար գնդաձև են և հարթ: Այն լավ է ստացվում բարեխառն միջավայրում, քանի որ վաղ է աճում և բարձր բողբոջում:
![եգիպտացորեն-3663086_1280]( "Flint Corn")
(Պատկեր pixabay-ի միջոցով)
Dent Corn
Դենտ եգիպտացորենը եգիպտացորենի ամենատարածված տեսակն է, որը հիմնականում օգտագործվում է կենդանիների կերակրման, եգիպտացորենի փաթիլների, եգիպտացորենի օշարակի և եգիպտացորենի օսլայի նման արդյունաբերական արտադրանքի համար: Այն նաև օգտագործվում է ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու համար, օրինակ՝ վիսկի։ Դենտ եգիպտացորենն ունի փափուկ, ալյուրով միջուկ, որը չորանալուց հետո ձևավորում է փորվածք, և թիկունքում և կողքերում կոշտ, եղջերավոր էնդոսպերմ: Այն օգտագործվում է ամեն ինչում՝ արդյունաբերական ապրանքներից մինչև կենդանիների կեր: Իր ավելի սպիտակ օսլայի պատճառով սպիտակ եգիպտացորենը գնահատվում է չոր ֆրեզերային հատվածում հատուկ սննդամթերքի համար:
![եգիպտացորեն-2691456_1280]( "Dent Corn")
(Պատկեր pixabay-ի միջոցով)
Քաղցր եգիպտացորեն
Քաղցր եգիպտացորենի գենը հանգեցնում է շաքարի պարունակության ավելացմանը՝ հետաձգելով շաքարի վերածումը օսլայի: Երբ չորանում են, միջուկներն ունենում են ապակե, կնճռոտ հյուսվածք, որը հավասարակշռում է քաղցրությունը: Քաղցր եգիպտացորենը լայնորեն օգտագործվում է որպես թարմ մթերք՝ շնորհիվ շաքարի բարձր պարունակության: Այն հավաքվում է մինչև լրիվ հասունացումը, ինչը այն դարձնում է իդեալական սերուցքային եգիպտացորենի և պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենի համար:
![pop-corn-785074_1280]( "Sweet Corn")
(Պատկեր pixabay-ի միջոցով)
Waxy Corn
«Մոմ եգիպտացորեն» էպիտետը վերաբերում է բույսի էնդոսպերմին, որն ամբողջությամբ կազմված է ամիլոպեկտինից և երևում է մոմ: Այս հացահատիկը արդյունաբերական կիրառություն ունի սոսինձների և թղթի արտադրության մեջ, ինչպես նաև սննդի արդյունաբերության մեջ որպես կայունացուցիչ և խտացուցիչ: Մոմ եգիպտացորենն իր անունը ստացել է իր կպչուն օսլայից (ամիլոպեկտին) և հիմնականում օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ թանձրացած սոուսներ և ապուրներ պատրաստելու համար։ Մոմ եգիպտացորենն օգտագործվում է նաև որոշ ավանդական ասիական ուտեստների մեջ, օրինակ՝ կպչուն եգիպտացորենի ապուրը:
![եգիպտացորեն-5562983_1280]( "Waxy Corn")
(Պատկեր pixabay-ի միջոցով)
Պոպկորն
Պոպկորնը նախնադարյան եգիպտացորենի տեսակ է, որը պարունակում է սահմանափակ քանակությամբ փափուկ օսլա և ամուր էնդոսպերմ: Միջուկների պերիկարպները կարող են լինել հաստ կամ բարակ, և դրանք կարող են լինել սրածայր կամ գնդաձև: Ադիբուդի համբավ ունի, երբ տաքացվում է:
![եգիպտացորեն-774710_1280]( "Popcorn")
(Պատկեր pixabay-ի միջոցով)
Եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) տնկման հիմնական պայմանները.
Կլիմա
Ջերմաստիճան. Եգիպտացորենի աճի համար իդեալական ջերմաստիճանի միջակայքը 17°C-ից 33°C է (63°F-ից 91°F): Հարմար ջերմաստիճանը կախված է եգիպտացորենի սերմերի աճի փուլից, օրինակ՝ եգիպտացորենի բողբոջում, ցերեկային լույսի ժամանակ օպտիմալ ջերմաստիճանը տատանվում է 25-ից 33 °C, մինչդեռ գիշերվա ընթացքում օպտիմալ ջերմաստիճանը տատանվում է 17-ից 23 °C; Միջին օպտիմալ ջերմաստիճանը ողջ աճող սեզոնի համար 20–22 °C է։ (mdpi)
Անձրև. Եգիպտացորենը մեծ քանակությամբ ջրի կարիք ունի, հատկապես բողբոջման և ծաղկման փուլերում: Եգիպտացորենի աճի համար տարեկան իդեալական տեղումները 500-ից 800 մմ են:
Հող
Հողի տեսակը. Եգիպտացորենը կարող է աճել տարբեր տեսակի հողերում՝ ավազից մինչև կավ, քանի դեռ հողը բերրի է: Սակայն եգիպտացորենը լավագույնս աճում է լավ ցամաքեցված կավային հողերում, որտեղ շատ ջուր է պահվում:
pH մակարդակ. Եգիպտացորենի համար հողի իդեալական pH-ը 6.0-ից 7.5 է: Թթվային կամ բարձր ալկալային հողերը կարող են ազդել սննդանյութերի կլանման վրա, ինչը հանգեցնում է եգիպտացորենի բերքատվության վատթարացմանը: Ծանր դեպքերում եգիպտացորենի աճի կառուցվածքը կկործանվի։
Արևի լույս
Սննդանյութերի պահանջներ
Բեղմնավորում. Եգիպտացորենը սննդարար ինտենսիվ մշակաբույս է, որը պահանջում է զգալի քանակությամբ ազոտ (N), ֆոսֆոր (P) և կալիում (K): Հավասարակշռված պարարտացման ծրագիրն էական է, որը հաճախ հիմնված է հողի փորձարկման վրա՝ որոշակի կարիքները որոշելու համար:
Տնկման խտություն
Բույսերի ճիշտ տարածությունը կարևոր է եգիպտացորենի օպտիմալ աճի և բերքատվության համար: Ընդհանուր առմամբ, եգիպտացորենը պետք է տնկել բույսերի մեկ շարքում 14-32 սմ և տողերի միջև 70-90 սմ հեռավորության վրա: (կախված հողի որակից, շրջակա միջավայրից և եգիպտացորենի սերմի տեսակից) այս տարածությունը երաշխավորում է, որ յուրաքանչյուր բույս ունի բավականաչափ տարածություն՝ նպաստելու արմատների և տերևների զարգացմանը:
Հաուդինի կողմից մատուցվող ծառայություններ
Մասնագիտական գիտելիքները կարող են օգնել հաճախորդներին ավելի գիտականորեն հասկանալ բերքի հետ կապված տեղեկատվությունը: Միևնույն ժամանակ, մենք կարող ենք ավելի լավ սպասարկել հաճախորդներին մեր պրոֆեսիոնալիզմի միջոցով և օգնել հաճախորդներին ընտրել ճիշտ գյուղատնտեսական գործիքներ, ինչպիսիք են. Հաուդին սերմնացան , եգիպտացորենի կամ եգիպտացորենի հեշտ սերմ ցանելու համար:
Եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) սերմնացանը, որը մենք արտադրում ենք, կարող է ճշգրիտ կերպով ցանել եգիպտացորենի առանձին սերմեր և ապահովել, որ սերմերի տարածությունը ճիշտ նույնն է: Բացի այդ, մեր արտադրանքը հեշտությամբ կարող է հարմարեցնել սերմերի տարածությունը և ցանքի խորությունը՝ ըստ հաճախորդների կարիքների:
Եգիպտացորենի կամ եգիպտացորենի սերմ ցանելու վերաբերյալ հարցեր ունենալու դեպքում այցելեք մեր կոնտակտային էջը կամ փոստով մեզ լրացուցիչ տեղեկությունների համար:
![株距]( "Haudin Seeder change seed space")
