Ngô là gì?
Ngô , còn được gọi là ngô ở Bắc Mỹ, thực sự đề cập đến cùng một loài thực vật, Zea Mays . Đây là một trong ba loại cây trồng chính trên thế giới cùng với gạo và lúa mì. Đồng thời, ngô là cây ngũ cốc được trồng rộng rãi nhất trên thế giới, được trồng ở 165 quốc gia. Hầu hết các khu vực trồng ngô đều ở châu Mỹ và châu Á, mỗi khu vực bao gồm hơn một phần ba tổng diện tích toàn cầu. Trong vài thập kỷ qua, sản xuất ngô đã tăng đáng kể. Trong năm 2023/2024, sản lượng ngô hàng năm toàn cầu là 1,2 tỷ tấn. (Statista) Hoa Kỳ và Trung Quốc là những nhà sản xuất hàng đầu, đóng góp hơn một nửa sản lượng ngô toàn cầu.
Nguồn gốc và thuần hóa ngô
Tại sao ngô là thiết yếu cho nhân loại?
Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy ngô trong cuộc sống hàng ngày như một loại cây trồng ngon và bổ dưỡng. Nhưng chức năng của nó vượt xa việc cung cấp thực phẩm một mình. Với nhiều hình thức của nó, ngô là một thành phần chính của cuộc sống hiện đại. Thực phẩm như vậy trong lon, cho gia súc, quần áo và nhiên liệu. Ngô cung cấp cho con người cả thực phẩm và giá trị kinh tế, đó là món quà của nó cho nhân loại.
Tại sao ngô là rất quan trọng cho nền văn minh nhân loại
Cây C4
Ngô là một loại cây C4 điển hình, có nghĩa là nó có hiệu quả quang hợp cao hơn so với các nhà máy C3 truyền thống (như gạo và lúa mì). Trong cùng một môi trường, các đặc điểm của các nhà máy C4 cho phép ngô sử dụng tốt hơn ánh sáng mặt trời, nước và chất dinh dưỡng để giúp bản thân phát triển. Điều này dẫn đến năng suất cao hơn trên mỗi mẫu Anh và khả năng thích ứng tốt hơn đối với thách thức trong môi trường hạn hán và độ cao.
Chu kỳ tăng trưởng ngắn
Từ trồng đến thu hoạch, ngô phát triển nhanh chóng và hiệu quả, thường trong 90 đến 150 ngày. Không giống như hầu hết các loại ngũ cốc, ngô mang lại nhiều hơn và có thể chịu được một loạt các điều kiện rộng hơn. Điều này ngụ ý rằng, trong điều kiện phát triển tối ưu, ngô có thể mang lại lợi nhuận kinh tế lớn hơn.
Chúng tôi đã tóm tắt một số kinh nghiệm về Trồng ngô , và hy vọng những lời khuyên này có thể giúp bạn trồng những cánh đồng ngô dành riêng cho bạn.
Cấu trúc của hạt ngô
Hạt ngô được tạo thành từ bốn phần chính, mỗi phần đóng vai trò quan trọng:
Pericarp: Lớp này, có nguồn gốc từ cha mẹ hoang dã Teosinte, bảo vệ hạt ngô và có nhiều sợi thực vật. Trong quá trình chế biến và lưu trữ, nó có thể duy trì tính toàn vẹn của hạt ngô.
Endosperm: endosperm chiếm hơn 82% trọng lượng của hạt ngô . Nó bao gồm 8% protein và 70% tinh bột . Ngô là một nguồn đáng kể của carbohydrate cho con người do hàm lượng tinh bột cao cấp của nó. Nội dung cũng là nguồn sản xuất chính của các sản phẩm sản xuất công nghiệp như nhiên liệu rượu và các mặt hàng thực phẩm của con người như xi -rô ngô, bột mì và các thành phần khác.
Mầm: Mầm là một phần của hạt chịu trách nhiệm nảy mầm của hạt ngô. Các thành phần chính của lớp này là chất béo (25%), vitamin, khoáng chất và dầu chất lượng cao. Mọi người thường sử dụng chiết xuất mầm để sản xuất dầu ngô và thực phẩm (như chất làm ngọt, phụ gia vitamin)
Mũi đầu: Đây là phần kết nối hạt ngô với lõi ngô. Trong quá trình phát triển, nó cho phép các chất dinh dưỡng và nước chảy vào và ra.
Ngô ở nhiều dạng khác nhau (đóng hộp, đồ uống, thức ăn, phụ gia thực phẩm, ethanol, v.v.)
Ngô có thể thích nghi và cao trong tinh bột, làm cho nó trở thành một hạt quan trọng. Ngoài ăn, ngô thường được sử dụng trong thức ăn cho động vật, nhiên liệu sinh học và một loạt các mặt hàng công nghiệp như phụ gia thực phẩm, tinh bột, xi -rô và bioplastic. Ngô được sử dụng để tạo ra gần 3.500 sản phẩm khác nhau, cho thấy xã hội hiện đại dựa vào nó bao nhiêu.
Số lượng ngô được sử dụng cho thức ăn cho động vật thay đổi tùy theo nguồn và năm được nghiên cứu. Theo ước tính gần đây, khoảng 38,7% ngô ở Hoa Kỳ sẽ được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi vào năm 2020 (Diễn đàn kinh tế thế giới )
Khi nhu cầu của mọi người về nhiên liệu tăng trưởng, nhiều ngô được sử dụng để tinh chế các sản phẩm công nghiệp ethanol và cổ phần này đã dần dần tăng lên 5,45 tỷ giạ ngô. ( USDA ers )
(Hình ảnh bởi Andreas Göllner từ Pixabay )
Ngô & Văn hóa
Trên khắp nhiều cộng đồng, đặc biệt là ở châu Mỹ, ngô có ý nghĩa văn hóa đáng kể. Được trồng trong nhiều thiên niên kỷ, nó đóng vai trò là nền tảng cho các xã hội thời tiền sử như Maya và Aztec. Trong nhiều xã hội ngay cả bây giờ, ngô là biểu tượng của sự sống và nuôi dưỡng.
Nhận thức được tầm quan trọng của ngô trong cả lịch sử và cuộc sống hàng ngày, nhiều nền văn hóa tôn vinh nó với các lễ hội và nghi lễ. Ví dụ, lễ hội 'Harvest ' ở Mỹ Latinh là một kỷ niệm thông thường về thu hoạch ngô. Khi được coi là tập thể, các yếu tố này chứng minh rằng ngô không chỉ đơn giản là một loại cây trồng; Đây là nền tảng của nền văn minh nhân loại và đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống, kinh tế và văn hóa của chúng ta.
(Hình ảnh bởi Marcelo Trujillo từ Pixabay )
Các loại ngô chính (ngô)
Các loại ngô khác nhau (ngô), chẳng hạn như nha, đá lửa, bột, ngọt và bỏng ngô, được phân loại dựa trên loại hạt nhân của chúng. Những giống này, ngoại trừ ngô pod, được xác định bởi cấu trúc nội nhũ của hạt nhân và không đại diện cho các mối quan hệ tự nhiên.
Ngô đá lửa
Ngô đá lửa còn được gọi là ngô Ấn Độ hoặc ngô trang trí, ngô đá lửa thường được sử dụng để trang trí nhưng cũng có thể được chế biến thành ngô, bột ngô và bột mì. Trái tim của ngô đá lửa mềm hơn, và lớp bên ngoài dày và cứng. Tai dài và có ít hàng hạt nhân hơn; Các hạt nhân thường hình cầu và mịn. Nó làm tốt trong các thiết lập ôn đới vì nó phát triển sớm và sự nảy mầm cao.
(Hình ảnh qua Pixabay)
Ngô ngô
Ngô ngô là loại ngô phổ biến nhất, chủ yếu được sử dụng cho thức ăn cho động vật, bánh ngô, xi -rô ngô và các sản phẩm công nghiệp như bột ngô. Nó cũng được sử dụng để làm rượu, chẳng hạn như rượu whisky. Ngô Den có lõi mềm, bột, tạo thành một vết lõm khi nó khô, và nội nhũ cứng, ngô ở mặt sau và hai bên. Nó được sử dụng trong bất cứ thứ gì từ hàng công nghiệp đến thức ăn chăn nuôi. Do tinh bột trắng hơn, ngô dent trắng có giá trị trong lĩnh vực phay khô cho các sản phẩm thực phẩm cụ thể.
(Hình ảnh qua Pixabay)
Ngô ngọt
Một gen trong ngô ngọt làm cho hàm lượng đường tăng lên bằng cách trì hoãn việc chuyển đổi đường thành tinh bột. Khi khô, hạt nhân có kết cấu thủy tinh, nhăn nheo cân bằng vị ngọt. Ngô ngọt được ăn rộng rãi như thực phẩm tươi do hàm lượng đường cao. Nó được thu hoạch trước khi trưởng thành hoàn toàn, làm cho nó lý tưởng cho ngô kem và ngô ngọt đóng hộp.
(Hình ảnh qua Pixabay)
Ngô sáp
Epithet 'sáp ngô ' đề cập đến nội nhũ của cây, bao gồm hoàn toàn amylopectin và xuất hiện sáp. Hạt này có các ứng dụng công nghiệp trong sản xuất chất kết dính và giấy, cũng như trong ngành công nghiệp thực phẩm như chất ổn định và chất làm đặc. Ngô sáp được đặt tên cho tinh bột dính (amylopectin) và chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để làm nước sốt và súp đặc. Bánh ngô cũng được sử dụng trong một số món ăn truyền thống của châu Á, chẳng hạn như súp ngô dính.
(Hình ảnh qua Pixabay)
(Hình ảnh qua Pixabay)
Các điều kiện cơ bản để trồng ngô (ngô)
Khí hậu
Nhiệt độ: Phạm vi nhiệt độ lý tưởng cho tăng trưởng ngô là từ 17 ° C đến 33 ° C (63 ° F đến 91 ° F). Nhiệt độ phù hợp phụ thuộc vào giai đoạn tăng trưởng của hạt ngô, ví dụ về sự nảy mầm của ngô, nhiệt độ tối ưu thay đổi từ 25 đến 33 ° C vào ban ngày, trong khi vào ban đêm, nhiệt độ tối ưu thay đổi từ 17 đến 23 ° C; Nhiệt độ tối ưu trung bình cho toàn bộ mùa sinh trưởng là 20 nhiệt22 ° C. (MDPI)
Lượng mưa: Ngô cần nhiều nước để phát triển, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm và ra hoa. Lượng mưa hàng năm lý tưởng cho tăng trưởng ngô là từ 500 đến 800 mm.
Đất
Loại đất: Ngô có thể phát triển theo nhiều loại đất, từ cát này sang đất khác, miễn là đất có khả năng sinh sản. Nhưng, ngô phát triển tốt nhất trong các loại đất loam thoát nước tốt chứa nhiều nước.
Độ pH: Độ pH đất lý tưởng cho ngô là từ 6.0 đến 7,5. Đất có tính axit hoặc có tính kiềm cao có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng, dẫn đến năng suất cây ngô kém. Trong trường hợp nghiêm trọng, cấu trúc tăng trưởng của ngô sẽ bị phá hủy.
Ánh sáng mặt trời
Yêu cầu dinh dưỡng
Phân thụ: Ngô là một loại cây trồng thâm dụng chất dinh dưỡng, đòi hỏi một lượng đáng kể nitơ (N), phốt pho (P) và kali (K). Một chương trình thụ tinh cân bằng tốt là rất cần thiết, thường dựa trên thử nghiệm đất để xác định nhu cầu cụ thể.
Mật độ trồng
Khoảng cách: Khoảng cách thực vật thích hợp là điều cần thiết cho sự tăng trưởng và năng suất tối ưu của ngô. Nhìn chung, ngô nên được trồng ở khoảng cách 14-32 cm mỗi hàng cây và 70-90 cm giữa các hàng. (tùy thuộc vào chất lượng đất, môi trường và loại hạt ngô) Khoảng cách này đảm bảo rằng mỗi cây có đủ không gian để thúc đẩy sự phát triển của rễ và lá.
Các dịch vụ được cung cấp bởi Haudin
Kiến thức chuyên môn có thể giúp khách hàng hiểu thông tin liên quan đến cây trồng một cách khoa học hơn. Đồng thời, chúng tôi có thể phục vụ khách hàng tốt hơn thông qua tính chuyên nghiệp của mình và giúp khách hàng chọn đúng các công cụ nông nghiệp., Chẳng hạn như Haudin Seeder , để gieo hạt ngô dễ dàng hoặc ngô.
Máy gieo hạt ngô (ngô) mà chúng ta sản xuất có thể gieo chính xác hạt ngô riêng lẻ và đảm bảo rằng khoảng cách hạt giống hệt nhau. Ngoài ra, các sản phẩm của chúng tôi có thể dễ dàng điều chỉnh khoảng cách hạt giống và độ sâu gieo theo nhu cầu của khách hàng.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về việc gieo hạt ngô hoặc ngô, hãy truy cập liên hệ với trang hoặc gửi thư cho chúng tôi để biết thêm thông tin.
