¿Qué es el maíz? El maíz, también conocido como maíz en América del Norte, en realidad se refiere a las mismas especies de plantas, Zea Mays. Es uno de los tres principales cultivos básicos del mundo junto con arroz y trigo. Al mismo tiempo, el maíz es el cultivo de cereales más ampliamente plantado del mundo, plantado en 165 países. Mayoría
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