Эрдэнэ шиш эсвэл эрдэнэ шиш гэж юу вэ | Дэлхийг тэжээж буй Алтан Корп

Эрдэнэ шиш гэж юу вэ?

Хойд Америкт эрдэнэ шиш гэгддэг эрдэнэ шиш нь яг ижил төрлийн ургамал болох Zea mays-ийг хэлдэг . Энэ нь цагаан будаа, улаан буудайн зэрэгцээ дэлхийн гурван гол үр тарианы нэг юм. Үүний зэрэгцээ эрдэнэ шиш нь дэлхийн 165 оронд тарьсан хамгийн өргөн тархсан үр тариа юм. Эрдэнэ шиш тариалж буй ихэнх газар нутаг нь Америк, Ази тивд байдаг бөгөөд тус бүр нь дэлхийн нийт талбайн гуравны нэгээс илүү хувийг эзэлдэг. Сүүлийн хэдэн арван жилд эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэл мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн. 2023/2024 онд дэлхийн эрдэнэ шишийн жилийн үйлдвэрлэл 1.2 тэрбум тонн байна. (statista) АНУ болон Хятад улс нь дэлхийн эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийн талаас илүү хувийг бүрдүүлдэг тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч юм.

---

Эрдэнэ шишийн гарал үүсэл ба нутагшил

Хүн төрөлхтөнд эрдэнэ шиш яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ?

Өнөө үед бид эрдэнэ шишийг өдөр тутмын амьдралдаа амттай, тэжээллэг үр тариа гэж хялбархан олох боломжтой. Гэхдээ түүний үүрэг нь зөвхөн хоол хүнсээр хангахаас хамаагүй илүү юм. Олон хэлбэрийг харгалзан эрдэнэ шиш нь орчин үеийн амьдралын гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. лаазтай ийм хоол, малын тэжээл, хувцас, түлш. Эрдэнэ шиш нь хүмүүст хоол хүнс, эдийн засгийн үнэ цэнийг өгдөг бөгөөд энэ нь хүн төрөлхтөнд өгсөн бэлэг юм.

Яагаад эрдэнэ шиш нь хүн төрөлхтний соёл иргэншилд чухал ач холбогдолтой вэ?

C4 үйлдвэр

Эрдэнэ шиш нь ердийн С4 ургамал бөгөөд энэ нь фотосинтезийн үр ашиг өндөртэй гэсэн үг юм. уламжлалт С3 ургамлаас (будаа, улаан буудай гэх мэт) Ижил орчинд C4 ургамлын шинж чанар нь эрдэнэ шиш нь нарны гэрэл, ус, шим тэжээлийг илүү сайн ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нь нэг акр талбайгаас өндөр ургац авах, ган гачиг, өндөр уулын нөхцөлд дасан зохицох чадварыг сайжруулахад хүргэдэг. 

Богино өсөлтийн мөчлөг

Тариалахаас эхлээд ургац хураах хүртэл эрдэнэ шиш хурдан бөгөөд үр дүнтэй ургадаг бөгөөд ихэвчлэн 90-150 хоногт ургадаг. Ихэнх үр тарианаас ялгаатай нь эрдэнэ шиш нь илүү их ургац өгдөг бөгөөд илүү өргөн хүрээний нөхцлийг тэсвэрлэдэг. Энэ нь ургах оновчтой нөхцөлд эрдэнэ шиш нь эдийн засгийн хувьд илүү их ашиг авчрах боломжтой гэсэн үг юм.

Бид зарим туршлагыг нэгтгэн дүгнэсэн эрдэнэ шишийн тариалалт , эдгээр зөвлөмжүүд нь танд зөвхөн эрдэнэ шишийн талбайг тариалахад тусална гэж найдаж байна.

---

Эрдэнэ шишийн үрийн бүтэц

Эрдэнэ шишийн үр нь дөрвөн үндсэн хэсгээс бүрдэх бөгөөд тус бүр нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Перикарп: Энэ давхарга нь зэрлэг эх теозинтээс гаралтай бөгөөд эрдэнэ шишийн үрийг хамгаалж, ургамлын эслэгээр баялаг. Боловсруулах, хадгалах явцад эрдэнэ шишийн үрийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж чадна.

  
  

• Эндосперм: Эндосперм нь  гаруй хувийг эзэлдэг эрдэнэ шишийн үрийн жингийн 82 . Энэ нь бүрддэг 8% уураг, 70% цардуулаас . Эрдэнэ шиш нь цардуулын өндөр агууламжтай тул хүний ​​хувьд нүүрс усны чухал эх үүсвэр юм. Эндосперм нь архины түлш, эрдэнэ шишийн сироп, гурил болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд зэрэг хүний ​​​​хүнсний бүтээгдэхүүн зэрэг үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн үндсэн эх үүсвэр юм.

  
  

• Үр хөврөл: Үр хөврөл нь эрдэнэ шишийн үрийн соёололтыг хариуцдаг үрийн хэсэг юм. Энэ давхаргын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөх тос (25%), витамин, эрдэс бодис, өндөр чанартай тос юм. Хүмүүс ихэвчлэн эрдэнэ шишийн тос, хүнсний нэмэлт (чихэрлэг, витамины нэмэлт гэх мэт) үйлдвэрлэхийн тулд үр хөврөлийн хандыг ашигладаг.

  
  

• Зөвлөмжийн таг: Энэ нь эрдэнэ шишийн цөмийг кобтой холбодог хэсэг юм. Хөгжлийн явцад шим тэжээл, усыг урсгаж, гадагшлуулах боломжийг олгодог.

  
  

  
  

  
  

---

Төрөл бүрийн хэлбэрийн эрдэнэ шиш (лаазалсан, ундаа, тэжээл, хүнсний нэмэлт, этанол гэх мэт)

Эрдэнэ шиш нь дасан зохицох чадвартай, цардуул ихтэй тул амин чухал үр тариа болдог. Хоол идэхээс гадна эрдэнэ шишийг малын тэжээл, биоэтанол түлш, хүнсний нэмэлт, цардуул, сироп, биопластик зэрэг олон төрлийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн ашигладаг. Эрдэнэ шишийг бараг 3500 нэр төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг нь орчин үеийн нийгэм түүнд хэр их найдаж байгааг харуулж байна.

Малын тэжээлд ашигладаг эрдэнэ шишийн хэмжээ нь судлагдсан эх сурвалж, он жилээс хамаарч өөр өөр байдаг. Сүүлийн үеийн тооцоогоор 2020 онд АНУ-ын эрдэнэ шишийн 38.7 орчим хувийг малын тэжээл болгон ашиглах болно  (Дэлхийн эдийн засгийн форум )

Хүмүүсийн түлшний этилийн спиртийн хэрэгцээ өсөхийн хэрээр этанолыг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлэхэд илүү их эрдэнэ шиш ашигладаг бөгөөд энэ эзлэх хувь аажмаар өсч 5.45 тэрбум бушель эрдэнэ шиш болж байна. ( USDA ERS )

(Зураг Андреас Гөллнер Pixabay )

---

Эрдэнэ шиш ба соёл

Олон бүлгүүдэд, ялангуяа Америк тивд эрдэнэ шиш нь соёлын чухал ач холбогдолтой юм. Мянган жилийн турш тариалсан энэ нь Маяа, Ацтек зэрэг балар эртний нийгэмд тулгын чулуу болж байв. Одоо ч гэсэн олон нийгэмд эрдэнэ шиш нь амьдрал, тэжээлийн бэлэг тэмдэг юм.

Түүх болон өдөр тутмын амьдралд эрдэнэ шишийн ач холбогдлыг хүлээн зөвшөөрч, олон тооны соёлууд үүнийг баяр ёслол, ёслолоор хүндэтгэдэг. Жишээлбэл, Латин Америкт 'Ургацын баяр' нь эрдэнэ шишийн ургацыг тэмдэглэдэг заншил юм. Эдгээр элементүүдийг хамтад нь авч үзвэл эрдэнэ шиш нь зүгээр л нэг ургац биш гэдгийг харуулж байна; Энэ нь хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн үндэс суурь бөгөөд бидний хооллолт, эдийн засаг, соёлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

(Зураг Марсело Трухильо Pixabay )

---

Эрдэнэ шишийн үндсэн төрлүүд (эрдэнэ шиш)

Янз бүрийн эрдэнэ шиш (эрдэнэ шиш), тухайлбал хонхорхой, цахиур, гурил, чихэрлэг, попкорн зэргийг цөмийн төрлөөр нь ангилдаг. Эдгээр сортууд нь хонхорцог эрдэнэ шишээс бусад нь цөмийн эндоспермийн бүтцээр тодорхойлогддог бөгөөд байгалийн харилцааг төлөөлдөггүй.

• Цахиурт эрдэнэ шиш
  Цахиур чулуун эрдэнэ шишийг Энэтхэгийн эрдэнэ шиш эсвэл гоёл чимэглэлийн эрдэнэ шиш гэж нэрлэдэг бөгөөд цахиур эрдэнэ шишийг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг боловч эрдэнэ шишийн будаа, эрдэнэ шишийн гурил, нунтаг болгон боловсруулж болно. Цахиур эрдэнэ шишийн зүрх нь илүү зөөлөн, гаднах давхарга нь зузаан, хатуу байдаг. Чих нь урт бөгөөд цөөн тооны эгнээтэй; цөм нь ихэвчлэн бөмбөрцөг хэлбэртэй, гөлгөр байдаг. Эрт ургаж, соёололт өндөр байдаг тул сэрүүн нөхцөлд сайн ургадаг.

(Зургийг pixabay-ээр дамжуулан)

• Дент эрдэнэ шиш
  Дент эрдэнэ шиш нь малын тэжээл, эрдэнэ шишийн үр тариа, эрдэнэ шишийн сироп, эрдэнэ шишийн цардуул зэрэг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг эрдэнэ шишийн хамгийн түгээмэл төрөл юм. Мөн виски гэх мэт согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Дент эрдэнэ шиш нь хатахдаа хонхорхой үүсгэдэг зөөлөн, гурилан цөмтэй, нуруу болон хажуу талдаа хатуу, эвэрлэг эндоспермтэй. Үүнийг аж үйлдвэрийн бараа бүтээгдэхүүнээс эхлээд малын тэжээлд хэрэглэдэг. Цагаан цардуултай тул цагаан хонхойсон эрдэнэ шиш нь тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний хуурай тээрэмдэх салбарт үнэлэгддэг.

  
  

(Зургийг pixabay-ээр дамжуулан)

• Амтат эрдэнэ шиш
  Амтат эрдэнэ шишийн ген нь элсэн чихэрийг цардуул болгон хувиргах явцыг удаашруулж сахарын агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Хуурай бол цөм нь шилэн, үрчлээстэй бүтэцтэй бөгөөд амтат амтыг тэнцвэржүүлдэг. Амтат эрдэнэ шиш нь элсэн чихэр ихтэй тул шинэхэн хүнс болгон өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь бүрэн боловсорч гүйцэхээс өмнө хурааж авдаг тул цөцгийтэй эрдэнэ шиш, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш зэрэгт тохиромжтой.

  
  

(Зургийг pixabay-ээр дамжуулан)

• Лавлаг эрдэнэ шиш
  'Лавлаг эрдэнэ шиш' гэдэг нь амилопектинээс бүрдсэн ургамлын эндоспермийг хэлдэг бөгөөд лав шиг харагддаг. Энэ үр тариа нь наалдамхай бодис, цаас үйлдвэрлэх, түүнчлэн хүнсний үйлдвэрт тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч зэрэг үйлдвэрлэлийн зориулалттай. Лавлаг эрдэнэ шишийг наалдамхай цардуул (амилопектин) гэж нэрлэсэн бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд ихэвчлэн өтгөрүүлсэн сүмс, шөл хийхэд ашигладаг. Мөн лав эрдэнэ шишийг наалдамхай эрдэнэ шишийн шөл гэх мэт Азийн уламжлалт хоолонд хэрэглэдэг.

(Зургийг pixabay-ээр дамжуулан)

• Попкорн
  Попкорн нь хязгаарлагдмал хэмжээний зөөлөн цардуул, хатуу эндосперм агуулсан анхдагч эрдэнэ шишийн төрөл юм. Цөмийн перикарпс нь зузаан эсвэл нимгэн байж болох бөгөөд тэдгээр нь үзүүртэй эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй байж болно. Попкорн нь халах үед гарч ирдэг нэр хүндтэй.

(Зургийг pixabay-ээр дамжуулан)

---

Эрдэнэ шиш (эрдэнэ шиш) тарих үндсэн нөхцөл

Уур амьсгал

• Температур:  Эрдэнэ шишийн ургахад тохиромжтой температурын хязгаар нь 17°C-аас 33°C (63°F-91°F) хооронд байна. Тохиромжтой температур нь эрдэнэ шишийн үрийн өсөлтийн үе шатаас хамаарна, тухайлбал эрдэнэ шишийн соёололт, оновчтой температур нь өдрийн цагаар 25-33 ° C хооронд хэлбэлздэг бол шөнийн цагаар оновчтой температур нь 17-23 ° C хооронд хэлбэлздэг; Өсөн нэмэгдэж буй улирлын дундаж оновчтой температур нь 20-22 ° C байна. (mdpi)

• Хур тунадас: Эрдэнэ шиш ургах, ялангуяа соёололт, цэцэглэлтийн үе шатанд их хэмжээний ус шаарддаг. Эрдэнэ шишийн ургалтын жилийн хамгийн тохиромжтой хур тунадас нь 500-800 мм байна.

Хөрс

• Хөрсний төрөл:  эрдэнэ шиш нь үржил шимтэй хөрстэй бол элсээс шавар хүртэл янз бүрийн хөрсөнд ургаж болно. Гэхдээ  эрдэнэ шиш нь ус ихтэй, сайн хатсан шавранцар хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг.

• рН-ийн түвшин: эрдэнэ шишийн хамгийн тохиромжтой хөрсний рН нь 6.0-7.5 хооронд байна. Хүчиллэг эсвэл өндөр шүлтлэг хөрс нь шим тэжээлийн шингээлтэд нөлөөлж, эрдэнэ шишийн ургац мууддаг. Хүнд тохиолдолд эрдэнэ шишийн өсөлтийн бүтэц устах болно.

Нарны гэрэл

• Гэрлийн шаардлага: Эрдэнэ шиш нь ердийн С4 ургамал бөгөөд фотосинтез болон өсөлтийн хувьд өдөрт 8-10 цаг нарны шууд тусгал шаарддаг.

Шим тэжээлийн хэрэгцээ

• Бордоо: эрдэнэ шиш нь шим тэжээл ихтэй, их хэмжээний азот (N), фосфор (P), кали (K) шаарддаг. Тодорхой хэрэгцээг тодорхойлохын тулд ихэвчлэн хөрсний сорилтод тулгуурлан сайн тэнцвэртэй бордооны хөтөлбөр зайлшгүй шаардлагатай.

Тариалангийн нягтрал

• Хоорондын зай: Ургамлын хоорондын зайг зөв хийх нь эрдэнэ шишийн өсөлт, ургацыг оновчтой болгоход чухал үүрэгтэй. Ер нь эрдэнэ шишийг нэг эгнээнд 14-32 см, эгнээ хооронд 70-90 см зайд тарих хэрэгтэй. (хөрсний чанар, хүрээлэн буй орчин, эрдэнэ шишийн үрийн төрлөөс хамаарч) энэ зай нь ургамал бүр үндэс, навчны хөгжлийг дэмжих хангалттай зайтай байхыг баталгаажуулдаг.

---

Haudin-ийн үзүүлж буй үйлчилгээ

Мэргэжлийн мэдлэг нь хэрэглэгчдэд газар тариалантай холбоотой мэдээллийг илүү шинжлэх ухааны үүднээс ойлгоход тусалдаг. Үүний зэрэгцээ бид мэргэжлийн ур чадвараараа дамжуулан хэрэглэгчдэд илүү сайн үйлчилгээ үзүүлж, хөдөө аж ахуйн зөв хэрэгслийг сонгоход нь туслах болно. Haudin Seeder , нь эрдэнэ шиш эсвэл эрдэнэ шишийн үрийг хялбархан тарихад зориулагдсан.

Бидний үйлдвэрлэдэг эрдэнэ шишийн үрлэгч нь эрдэнэ шишийн үрийг тус тусад нь зөв тарьж, үрийн хоорондын зайг яг ижил байлгах боломжтой. Нэмж дурдахад манай бүтээгдэхүүнүүд үрийн зай, тариалалтын гүнийг хэрэглэгчийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн хялбархан тохируулах боломжтой.

Хэрэв танд эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн үр тариалах талаар асуух зүйл байвал манайхаар зочлоорой Холбоо барих хуудас эсвэл бидэнтэй имэйлээр дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.